Món bánh bao chấm nước sốt lạ miệng tuy hơi mất thời gian để làm nhưng lại mang đến cho bạn hương vị khó quên. - Emdep.vn
Đổi món với bánh bao thập cẩm chấm nước sốt ngon ngọt

  Có lẽ bạn đã không lạ gì với bánh bao nhân thịt gà hay thịt heo. Tuy nhiên, bánh bao được làm từ hỗn hợp thịt heo với nước cốt hầm từ chân gà sẽ mang lại cho bạn hương vị khác biệt. Đặc biệt là khi, những chiếc bánh bao mềm thơm này được chấm cùng nước sốt chua ngọt, đảm bảo bạn sẽ có bữa sáng vừa lạ vừa ngon. Đây cũng là một gợi ý giúp bạn đổi vị cho một ngày chán cơm. Nguyên liệu: + Bột mì: 400g + Chân gà: 400g + Trứng gà: 1 quả + Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê + Nước lạnh + Xì dầu + Thịt gà + Bột bắp: 15g + Thịt nách heo:  300g + Rượu + Men: 6g   Cách làm:  - Bước thứ nhất(1): Chân gà rửa thật sạch để ráo nước. bắc nồi nước lên bếp đun sôi, lưu ý, nước chỉ cho đến nửa nồi. Sau khi nồi nước sôi, bỏ chân gà, thêm gừng, muối, rượu vào đun sôi 1 lần nữa. Để lửa nhỏ, hầm trong vòng 2 giờ cho đến khi nồi súp đặc lại là được rồi tắt lửa. - Bước thứ hai(2): Lọc lấy nước dùng, cho vào hộp đựng đồ ăn, bỏ vào tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng. - Bước thứ ba(3): Đợi đến khi nước dùng đông lại như thạch thì lấy ra. - Bước thứ tư(4): Xắt miếng đông thành từng miếng nhỏ. - Bước thứ năm(5): Cho thịt nách heo vào xay nhuyễn, sau cùng cho những miếng đông đã xắt nhỏ ở Bước thứ tư(4) cùng 1 thìa rượu vào trộn thật đều. - Bước thứ sáu(6): Trộn hỗn hợp trên với muối, bột bắp, thịt gà, hạt tiêu và nước lạnh, khuấy đều và để vào trong tủ lạnh 1 lần nữa. - Bước thứ bảy(7): Cho bột mì vào 1 chiếc bát lớn, tạo một khoảng trống nhỏ ở giữa lớp bột, thêm men và nước, dùng đũa khuấy đều. - Bước thứ tám(8): Nhào mịn bột. - Bước thứ chín(9): Bột được ủ ấm để nở gấp đôi. - Bước thứ nhất(1)0: Bột được nhào 1 lần nữa, phủ 1 mảnh vải ấm lên trong vòng 20 phút. - Bước thứ nhất(1)1: Cán dài bột và cắt thành từng miếng nhỏ. - Bước thứ nhất(1)2: Nặn tạo hình cho bánh, nhồi nhân thịt vào bên trong. - Bước thứ nhất(1)3: Bôi 1 lớp nước ở phía dưới miếng bánh. - Bước thứ nhất(1)4: Đặt bánh vào bát mè để mè bám vào đáy bánh. - Bước thứ nhất(1)5: Xếp bánh vào nồi, thêm 1 chút dầu vào chảo. - Bước thứ nhất(1)6: Thêm nước vào nồi sao cho nước không ngập quá mặt bánh. - Bước thứ nhất(1)7: Đậy nắp nồi, chiên cho đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt lửa. - Bước thứ nhất(1)8: Rắc hành lá đã được xắt nhỏ lên bánh.  Khi ăn dùng kèm nước sốt. Nước sốt có thể làm từ xì dầu thêm ớt và giấm và 1 chút đường. Chú ý: bạn có thể thay nước sốt bằng những hương vị khác nhưng nước sốt có vị chua ngọt là thích hợp nhất cho món bánh bao dễ làm này. Trang Airi/ Dịch từ Meishi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao bánh bao chiên bánh bao chay bánh bao nhân thịt món ngon mỗi ngày thực đơn mó n ngon

ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua