Món bánh bao chấm nước sốt lạ miệng tuy hơi mất thời gian để làm nhưng lại mang đến cho bạn hương vị khó quên. - Emdep.vn
Đổi món với bánh bao thập cẩm chấm nước sốt ngon ngọt

  Có lẽ bạn đã không lạ gì với bánh bao nhân thịt gà hay thịt heo. Tuy nhiên, bánh bao được làm từ hỗn hợp thịt heo với nước cốt hầm từ chân gà sẽ mang lại cho bạn hương vị khác biệt. Đặc biệt là khi, những chiếc bánh bao mềm thơm này được chấm cùng nước sốt chua ngọt, đảm bảo bạn sẽ có bữa sáng vừa lạ vừa ngon. Đây cũng là một gợi ý giúp bạn đổi vị cho một ngày chán cơm. Nguyên liệu: + Bột mì: 400g + Chân gà: 400g + Trứng gà: 1 quả + Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê + Nước lạnh + Xì dầu + Thịt gà + Bột bắp: 15g + Thịt nách heo:  300g + Rượu + Men: 6g   Cách làm:  - Bước thứ nhất(1): Chân gà rửa thật sạch để ráo nước. bắc nồi nước lên bếp đun sôi, lưu ý, nước chỉ cho đến nửa nồi. Sau khi nồi nước sôi, bỏ chân gà, thêm gừng, muối, rượu vào đun sôi 1 lần nữa. Để lửa nhỏ, hầm trong vòng 2 giờ cho đến khi nồi súp đặc lại là được rồi tắt lửa. - Bước thứ hai(2): Lọc lấy nước dùng, cho vào hộp đựng đồ ăn, bỏ vào tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng. - Bước thứ ba(3): Đợi đến khi nước dùng đông lại như thạch thì lấy ra. - Bước thứ tư(4): Xắt miếng đông thành từng miếng nhỏ. - Bước thứ năm(5): Cho thịt nách heo vào xay nhuyễn, sau cùng cho những miếng đông đã xắt nhỏ ở Bước thứ tư(4) cùng 1 thìa rượu vào trộn thật đều. - Bước thứ sáu(6): Trộn hỗn hợp trên với muối, bột bắp, thịt gà, hạt tiêu và nước lạnh, khuấy đều và để vào trong tủ lạnh 1 lần nữa. - Bước thứ bảy(7): Cho bột mì vào 1 chiếc bát lớn, tạo một khoảng trống nhỏ ở giữa lớp bột, thêm men và nước, dùng đũa khuấy đều. - Bước thứ tám(8): Nhào mịn bột. - Bước thứ chín(9): Bột được ủ ấm để nở gấp đôi. - Bước thứ nhất(1)0: Bột được nhào 1 lần nữa, phủ 1 mảnh vải ấm lên trong vòng 20 phút. - Bước thứ nhất(1)1: Cán dài bột và cắt thành từng miếng nhỏ. - Bước thứ nhất(1)2: Nặn tạo hình cho bánh, nhồi nhân thịt vào bên trong. - Bước thứ nhất(1)3: Bôi 1 lớp nước ở phía dưới miếng bánh. - Bước thứ nhất(1)4: Đặt bánh vào bát mè để mè bám vào đáy bánh. - Bước thứ nhất(1)5: Xếp bánh vào nồi, thêm 1 chút dầu vào chảo. - Bước thứ nhất(1)6: Thêm nước vào nồi sao cho nước không ngập quá mặt bánh. - Bước thứ nhất(1)7: Đậy nắp nồi, chiên cho đến khi nước cạn hoàn toàn thì tắt lửa. - Bước thứ nhất(1)8: Rắc hành lá đã được xắt nhỏ lên bánh.  Khi ăn dùng kèm nước sốt. Nước sốt có thể làm từ xì dầu thêm ớt và giấm và 1 chút đường. Chú ý: bạn có thể thay nước sốt bằng những hương vị khác nhưng nước sốt có vị chua ngọt là thích hợp nhất cho món bánh bao dễ làm này. Trang Airi/ Dịch từ Meishi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bao bánh bao chiên bánh bao chay bánh bao nhân thịt món ngon mỗi ngày thực đơn mó n ngon

cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến