![Đổi món cho bữa tối với cơm rang dứa kiểu Thái](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/11/071111afamilyANcomrangduakieuthai-AVA_441c8.jpg)
|
Nguyên liệu gồm có: Cơm nguội (cơm để tủ lạnh, hạt cơm rời và khô thì khi rang càng ngon) 1 quả dứa chưa gọt 50 gram đậu hà lan hạt ½ (một phần hai) củ cà rốt 50 gram nho khô 3- 5 con tôm, có thể thêm nhiều tôm nếu thích 50 gram hạt điều rang chín 1 quả trứng gà 1 muỗng café bột cà ri Hành tím, tỏi Gia vị nêm. |
|
Bước 1: Để cơm rang được ngon hơn, bạn bóp cơm cho tơi hạt ra nhé. |
|
Hành, tỏi băm nhuyễn. |
|
Đậu bo rửa thật sạch, cà rốt thái hạt lựu. |
|
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, xắt nhỏ. |
|
Bước thứ hai(2): Cắt trái dứa làm đôi... |
|
... và khoét rỗng, phần dứa này sẽ được dùng để đựng cơm. |
|
Thái hạt lựu phần cơm dứa. |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi băm. |
|
Cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan và tôm vào xào chín rồi trút ra bát để riêng. |
|
Bước thứ tư(4): Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi còn lại, cho trứng gà vào đảo đều. |
|
Hòa 1 muỗng bột cà ri với 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café đường. |
|
Đổ vào chảo trứng, đảo đều tay. |
|
Bước thứ năm(5): Cho cơm vào rang cùng với hỗn hợp trứng, đảo thật đều tay. |
|
Cho tiếp cà rốt, đậu bo và tôm đã xào vào đảo cùng. |
|
Tiếp tục với hạt điều... |
|
... và nho khô. |
|
Cuối cùng cho dứa thái hạt lựu vào đảo thật đều nữa là xong. |
|
tắt lửa, múc cơm vào trái dứa và dùng nóng. |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)