Rau muống là một loại rau được nhiều gia đình ưu ái chế biến thành rất nhiều món khác nhau. Một chút biến tấu rau muống luộc thường ngày thành món trộn rau muống sẽ làm bữa ăn trưa của gia đình bạn trở nên mới mẻ và thanh mát hơn đấy!

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món rau muống trộn giản đơn:

+ Rau muống: 1 mớ.

>>> Xem ngay: Cách chọn rau muống và lưu ý khi ăn rau muống

+ Muối vừng.

+ Chanh tươi: 1 quả.

+ Rau thơm: kinh giới, húng bạc hà.

+ Đường, muối.

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là nhặt rau muống, rửa thật sạch và ngâm với nước muối chừng 3 phút rồi vớt ra để ráo để tránh cho rau bị nát.

  

• 2

  Rau thơm bạn ngắt những lá non, rửa thật sạch và ngâm nước muối, vẩy ráo.

  

• 3

  Tiếp đến, bạn luộc rau muống chín tới, xả rau qua nước đun sôi để nguội để rau nhanh nguội, giòn, xanh.

  

• 4

  Sau đó, bạn trộn rau với 1 thìa đường, vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh. Lượng đường và chanh được cân đối cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

  

• 5

  Bạn cho vừng rồi cắt chút rau thơm vào tô.

  

• 6

  Cuối cùng, bạn trộn thật đều tất cả, nêm nếm lại để rau trộn vừa miệng.

  

Thành phẩm

Món rau muống trộn với cách làm khá giản đơn và quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn hè nắng. Rau muống trộn với lạc vừng làm vừa nhanh, nguyên liệu lại cực kỳ giản đơn dễ ăn cho những người bị tiểu đường và giảm cân rất hiệu quả cho những người bị béo phì.

Công thức mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được món trộn rau muống ngon, giữ được màu xanh của rau muống lại giòn mà không hề dai chút nào.

Ngoài ra, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa ăn hằng ngày với món rau trộn dưới đây cũng hấp dẫn và ngọt mát không kém gì món rau muống trộn.

Xem ngay:

>>> Cách làm nộm rau muống giòn ngon

>>> Cách làm salad trộn quá ngon với giá đỗ

>>> Ngọt mát, thơm lừng với bắp cải trộn tỏi phi

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món rau muống trộn giản đơn này.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)