MÓN MẶN:
Nếu các món thịt kho, sườn kho thường ngày đã trở nên khá nhàm chán, bạn có thể thử các công thức kho thịt hoặc sườn khác. Công thức sườn kho mật ong này sẽ không chỉ đậm đà mà còn rất thơm, ăn chung với cơm nóng sẽ tuyệt lắm luôn!
MÓN CANH:
Canh củ sen có vị thanh nhẹ và rất ngọt thế nên sẽ hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng. Với củ sen, nếu thích ăn dạng sần sật thì bạn nên chọn mua củ non, còn nếu thích ăn bở như khoai thì dùng củ già nhé!
Cách nấu canh củ sen:
- Sơ chế sườn sạch sẽ, luộc qua rồi đổ nước đó đi rồi cho nước mới vào để hầm lấy nước ngọt.
- Với củ sen, các bạn chỉ cần gọt bỏ phần vỏ bên ngoài rồi thái thành từng miếng vừa ăn là được.
- Khi sườn đã bắt đầu chín mềm, bạn cho củ sen vào nồi. Sau đó, nếm nêm gia vị cho vừa rồi đun tới khi củ sen chín là có thể tắt lửa.
MÓN RAU:
Vì hai món chính đều chứa sườn nên phần rau củ chúng ta chế biến giản đơn thôi nhé! Một đĩa giá trộn đóng vai trò như salad ăn kèm đồ mặn là lựa chọn thích hợp vì vừa nhanh gọn, ngon miệng lại nhẹ bụng đấy!
Cách làm món giá trộn hẹ:
- Ngâm rửa thật sạch giá đỗ và hẹ, sau đó cắt hẹ thành khúc dài khoảng 5cm.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó thêm giá vào đảo qua cho đến khi giá mềm và trong.
- Thêm hẹ vào, đảo nhanh, đến khi hẹ vừa chín tới thì nếm nêm gia vị rồi tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người)
Thịt:
- 1 kilogram sườn non
Rau củ:
- 300 gram củ sen
- 300 gram giá
- Một ít hẹ
- Hành lá, tỏi, ớt tươi
Khác:
- Mật ong
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Thực đơn đi chợ "siêu tốc" toàn các món ngon
Thực đơn chắc bụng không cần dầu mỡ cho ngày đầu tuần
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
