chuẩn bị sẵn:
- 2 kg hàu tươi
- 50 gram hành tím
- 100 ml sữa tươi
- 5 gram bột mì
- 100 gram pho mai Emmental bào sẵn
- 10ml dầu chiên.
-
1
Ngâm hàu và rửa thật sạch vỏ. Sau đó dùng dao mũi nhọn tách miệng hàu và bỏ 1 miếng vỏ ra.
-
2
Rửa lại thật nhẹ nhàng những con hàu đã được tách vỏ và xếp vào vỉ hoặc khay nướng
-
3
Băm nhuyễn hành tím, phi thơm trên chảo dầu nóng. Tiếp tục cho bột mì và sữa vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn. Nấu trong 2 phút, để lửa sôi nhỏ. Đổ hỗn hợp này lên các con hàu rồi chia đều phô mai xếp lên.
-
4
Bật lò nướng ở nhiệt độ 200oC, nướng hàu trong vòng 10 phút sau đó lấy ra thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)