![Đổi bữa với thịt lợn nướng xiên](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2009/06/13/thitnuonga.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
500 gr thịt lợn nạc vai
1 muỗng muối
2 muỗng đường
3 nhánh tỏi băm Một chút hạt tiêu1 muỗng nước mắm
1 muỗng nước hàng
Que tre để xiên thịt![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/13/5Grilled-Pork2.jpg)
Cách chế biến:
Ngâm các que tre vào nước khoảng nửa tiếng trước khi nướng thịt (tốt nhất là trong lúc bạn ướp thịt để tận dụng thời gian), ngâm que tre như vậy để khi nướng không bị cháy..
Thái thịt lợn thành những miếng mỏng và dài. Nếu bạn dùng que tre để nướng xiên thì thái dài sẽ tiện hơn còn nếu bạn định nướng bằng vỉ thì có thể thái to bản hơn.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/06/13/5Grilled-Pork4.jpg)
Dùng các que tre đã ngâm xiên qua từng miếng thịt lợn. Xiên thịt hơi thưa ra để miếng thịt chín đều. Sau khi xiên hết chỗ thịt đã chuẩn bị sẵn vào que tre bạn chuẩn bị sẵn nướng.
Bạn có thể nướng thịt bằng bếp than hoặc bếp ga.
Nướng thịt đến khi chín vàng đều.
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)