Thỉnh thoảng để đổi bữa thì món mỳ ống này rất phù hợp đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Mỳ ống 120 Gr

• Cà chua bi một ít

• Hành tây ¹/₂ Củ (Nửa)

• Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Giăm bông một ít (1 ít)

• to Xốt cà chua 3 Muỗng canh

• Ớt thái lát một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

• Pho mát parmesan một ít

• Húng quế một ít

Cách Thực hiện:

1

 Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.

2

Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu chiên rồi phi thơm tỏi, cho hành tây và ít ớt thái lát vào đảo, để lửa vừa.

3

Cho tiếp giăm bông thái miếng vuông vào xào cùng, nêm 1 muỗng hạt nêm và tí xíu đường (nếu muốn)

4

Cà chua bi thái làm đôi, cho vào chảo, để nhỏ lửa đun cho cà chua chín nhừ. Thêm 1 chút nước nếu chảo quá khô. 

5

Múc mỳ ra đĩa, rải pho mát lên trên, trang trí và ăn kèm vài lá rau húng cho thơm.

6

Trong lúc đó bạn đun nước sôi rồi cho mỳ vào luộc. Luộc mỳ từ 15 – 20 phút là được.Mỳ chín vớt ra (bôi một chút bơ cho các ống mỳ khỏi dính vào nhau) 

7

Phần xốt giăm bông, cà chua đã chín, cho 3 muỗng to xốt cà chua ketchup vào, đảo đều, nếm nêm vừa ăn. 

8

Đổ mỳ ống vào chảo xốt, để lửa trung bình đảo tiếp 5 phút cho mỳ quện xốt. 

9

Mỳ mềm và đậm đà vị xốt cà chua, giăm bông 
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)