Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. Vậy hôm nay hãy thử miến tôm, salad đùi gà và canh bầu nấu ngao nhé. Đổi bữa với miến tôm, salad đùi gà và canh ngao
Đổi bữa với miến tôm

Salad đùi gà nướng

Nguyên liệu cần có:

- 15 gram trái hạnh, 50 gram nước xốt cà chua, 1 trái cam vàng, 7 miếng bánh mì nướng, 1 cái đùi gà nướng.

Hướng dẫn cách làm:

- Cam bóc vỏ, tách từng múi nhỏ

- Đùi gà nướng xé nhỏ, bỏ xương

- Bánh mì nướng cắt nhỏ

- Trộn cam, quả hạnh, gà nướng và bánh mì chung một tô lớn, cho nước xốt cà chua vào.

Miến nấu tôm thịt  

Nguyên liệu cần có:

- 150 gram miến, ngâm nước cho nở mềm

- 10-12 con tôm sú to, bóc vỏ

- 100 gram thịt ba chỉ, thái miếng mỏng

- 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu chiên; 1 ít bột nêm; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay

- 50 gram giá rửa thật sạch, rau mùi, hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm:

- Ướp chung tôm, thịt với nước mắm, dầu hào, tiêu. Để khoảng 15 phút cho thấm.

- Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho tôm thịt vào rim thơm. Tôm thịt vừa chín thì cho thêm nước dùng vào vừa đủ ăn.

- Nước sôi cho miến vào, nấu đến khi miến chín đủ mềm.Thêm bột nêm nếu cần.

- Giá đỗ, rau mùi, hành, mùi tàu cho vào trước khi bắc nồi ra. Những thứ này có thể xếp lên trên bát miến trước khi ăn cũng được.

Canh bầu nấu ngao

Nguyên liệu cần có:

- ½ (một phần hai) quả bầu

- 0.5 kg ngao

- 100 gram giò sống

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1 mẩu gừng nhỏ

- Vài nhánh hành lá, vài lá mùi tàu, hạt nêm, gia vị

Hướng dẫn cách làm:

- Bầu gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng mỏng, ngắn.

- Ngao rửa thật sạch, luộc chín, giữ lại phần nước luộc ngao. Bóc lấy con ngao và bóp bỏ ruột đen, rửa thật sạch. Trộn ngao với giò sống, tiêu, mắm rồi viên lại thành những viên nhỏ vừa ăn. Để riêng.

- Gừng đập dập.

- Đun sôi lại nước luộc ngao (cho thêm nước lã cho vừa ăn), nước sôi thì cho bầu, viên ngao và gừng vào, nấu sôi trở lại, thêm hạt nêm hoặc gia vị cho nước canh vừa ăn. Cho hành và mùi tàu xắt nhỏ vảo, đảo đều rồi tắt lửa.

  Theo Thủy Linh - Ngọc Linh Thanh niên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn món với miến

cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều