Thỉnh thoảng chan chán bữa ăn lặp đi lặp lại bạn có thể chọn cách này, vẫn là cơm, thậm chí là cơm nguội nhưng kết hợp với rau củ, gia vị bữa ăn trở nên hấp dẫn lạ thường. Đổi bữa ăn cơm rang thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:   Thịt lợn 200g

Cà tím 100g

Bí ngòi 100g

Cà rốt 50g

Cơm 4 bát

Xì dầu, muối tiêu, dầu hào.

Cách chế biến:

Thịt lợn xắt nhỏ hạt lựu, ướp với muối tiêu, xì dầu để 15 cho thấm.

Bí ngòi, cà tím, cà rốt rửa thật sạch thái hạt lựu. 

Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, cho bí ngòi vào đảo nhanh tay rồi đổ ra bát.  

Tiếp theo cho thịt ướp đã thấm vào đảo. Thịt chín tái thì cho nốt chỗ rau củ: cà rốt, bí ngòi, cà tím, vào đảo chung, nêm muối tiêu, dầu hào, xì dầu cho vừa ăn. 

Khi các nguyên liệu bắt đầu chín thì cho cơm vào trộn cùng, để lửa trung bình đảo cho cơm và thịt, rau củ quyện lẫn vào nhau. nếm nêm lại.

Đảo nhẹ nhàng đến khi cơm chín săn, thấm gia vị là được.

 

tắt lửa. Múc cơm ra bát rồi úp xuống đĩa, xếp thêm những lát cà rốt và dưa chuột xung quanh.

 

Thưởng thức nóng. Cơm thập cẩm đậm đà, tất cả trong một, không cần nhiều món ăn kèm mà vẫn ngon miệng     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)