Hãy chia sẻ lên Facebook

Độc đáo ếch chiên rơm

Gọi là rơm nhưng đó là nguyên liệu ăn được và quá ngon nhé: là sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng.
Độc đáo ếch chiên rơm

Nhà hàng Nón Lá (Quận 1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm món ếch đồng chiên rơm rất giản đơn mà ngon.

 Độc đáo ếch chiên rơm 1
Thịt ếch đồng dai và ngọt, sả tươi thơm và giòn, chấm cùng muối tiêu chanh
rất dậy hương - Ảnh: Du Miên

Nguyên liệu cần có::

- Ếch đồng: 2 con (khoảng 300 gr)

- Sả cây tươi: 3 cây (khoảng 100 gr)

- Gia vị: bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Hướng dẫn cách làm::

- Ếch đồng làm sạch, để da. Chặt khúc vừa ăn.

- Sả cây đập tơi để tạo thành rơm, ướp với bột ngọt, nước mắm, tiêu.

- Ếch chiên qua dầu, để riêng.

- Rơm đã ướp, áo qua bột khô (loại bột chiên giòn, không cho nước), chiên giòn.

- Dọn ra dĩa, dùng với muối tiêu chanh.

Đồng Văn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ếch, ếch đồng, rơm, sả cây

Những Bài Đã TìmCách làm chả thịt heo nướng riềng mẻ thơm ngon bổ dưỡng Cách làm thịt xiên nướng riềng mẻ Cách làm chả thịt heo nướng riếng mẻ thơm ngon khó cưỡng lại Thịt heo nướng riềng mẻ

hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú hành tây dinh dưỡng sức khỏe pasta cốm gạo Bột sắn dây hạn chế ăn gì sau thể dục trứng công thức snack cuộn sinh tố dưa hấu bạc hà banh mi sandwich ngon nghệ thuật Ẩm thực cách làm banh cupcake sunflower 膼岷玙 Siro gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh ngon lạ chất phụ gia cà ri xanh gỏi củ chuối Chien cach lam mit non kho chay ca kho tộ bánh ít sinh tố dứa dưa chuột sườn kho thơm cach lam trung chien com xanh máy cách làm vịt nấu chao yến Bò viên cách làm bánh kem Xuà đậu hũ chiên xù bánh khoai mì nước dừa bạc sườn thăn cong chao suon heo nhân trê ngÅ Nguyễn Thị Định bun cha ngon bắp cải muối chua món chua Hằng MT ẩm thực nhật bản làm tương ớt cach lam mut cam an sang bánh phở xào thịt bò Nha Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm thực đơn cỗ tết chế biến khoai lang Vịt nướng xả goi vit bo xien ngon món ăn cho trẻ em salad dua hau Ăn để bảo vệ thận canh dưa chua bún gà cốc giấy nâu cho bánh canh trứng cút cá hồi trộn salad Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống ngân Kem đá trái cây cach lam sung muoi dẠphòng rau rút nhút xào tôm rau chua cọ cách làm custard tom tit rang me long ga pha lau bình canh thịt gà nấu nấm Làm kem chanh Banh danh cai xao ngon gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT làm muối đối canh nấm bào ngư mực xào măng cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên cá kèo sốt chua ngọt dan lam banh chuoi hap VẠn chim nuong chanh thom ngon canh rong biển hạt sen Cơm ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang ca duoi sushi rau cu lang be yeu món thịt kho rau câu đậu hũ che dau xanh nha dam thach den cach lam kem dao sua chua cach lam cac mon chay cá chẽm rán nước mắm Lâu riềng má t Cach Lam Xuc Xich Heo bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn công bò hầm củ cải cà rốt chả lá lốt làm bún bò huế bánh đúc riêu cua nuoc ep giam can 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm thịt heo nướng riềng mẻ Đối