Nghe thật lạ phải không, hãy thử trổ tài làm món ăn độc đáo với nguyên liệu chủ lực là thịt bò và loại nước sốt đặc biệt. Đầu bếp nhà hàng Rơm BBQ mách bạn, muốn làm món bò ngon nên chọn loại thịt phi lê con chuột.

* Nguyên liệu gồm có:

- Bò phi lê: 200g

- Sốt bò (DEMIGLACE): 2 muỗng cà phê

- Cream anchor (kem béo): 2 muỗng súp  

- Hóp mùi Thyme, tiêu xay.

* Cách chế biến:

- Cho sốt bò, kem béo, hóp mùi, tiêu xanh vào thố rồi trộn thật đều, chúng ta sẽ có được nước sốt cà phê sữa.
- Thịt bò cắt mỏng vừa, trải đều lên đĩa. Chan sốt lên trên.

Bài: Du Miên
Ảnh: nhà hàng RƠM BBQ cung cấp

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)