Biến tấu một chút với bánh bông lan mặn cuộn thêm lá rong biển bên ngoài chắc chắn sẽ đem đến một món điểm tâm hoặc ăn xế ngon và đẹp mắt cho cả nhà.

	Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển

Bánh bông lan cuộn là một món ăn ngon và ít gây ngán vì hàm lượng bột rất ít so với những loại bánh bông lan khác.

Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển
Nguyên liệu (dùng cho khuôn chữ nhật 20x30cm): - 5 quả trứng - 50gr bột mì - 10gr bột bắp - 40gr đường - 30gr sữa - 25gr dầu chiên - 4-5 muỗng canh mayonnaise - Chà bông heo, củ cải muối, củ sen ngâm muối - 2 lá rong biển
Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển
Cách chế biến: - Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng - Trong 1 thố sạch, đánh lòng trắng trứng với 20gr đường cho đến khi lòng trắng bông mềm và tạo thành chóp là được.
Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển
- Trong 1 thố khác, đánh lòng đỏ với 20gr đường, sau đó rây bột vào từ từ, cùng lúc cho thêm dầu chiên và sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp sau cùng có độ sánh vừa phải (không quá đặc cũng không quá loãng). - Cho ⅓ (một phần ba) lượng lòng trắng đánh bông vào thố lòng đỏ, dùng phới lồng đánh cho hai hỗn hợp hòa quyện. Tiếp tục cho từ từ lượng lòng đỏ vào thố lòng trắng, dùng spatula trộn nhẹ nhàng cho hòa quyện là được. - Lót giấy nến vào khay nướng, đổ bột vào, dàn cho đều bột, nướng bánh từ 20-25 phút  ở nhiệt độ 170-180 độ là bánh chín vàng. - Bánh sau khi chín lấy bánh ra khỏi lò, róc bánh ra và để bánh nguội trên 1 miếng giấy nến (giấy nướng bánh).
Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển
- Xịt nước lên lá rong biển và đậy lên trên mặt trắng của bánh bông lan. - Sau đó, úp mặt này xuống giấy nến. - Trét mayonnaise lên mặt vàng của bánh, đặt củ cải muối và củ sen muối vào giữa, rắc chà bông heo lên trên cùng. Cuộn nhẹ nhàng bánh lại.
Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển
- Cuộn xong bọc giấy nến bên ngoài cho bánh định hình một lúc rồi hãy cắt thành từng lát thưởng thức.
Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển Độc đáo bánh bông lan cuộn rong biển
 

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan cuộn, rong biển, món ngọt, Trâm Phạm

soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt