Đỗ xào lòng gà là món ăn không hề mới, tuy nhiên để món đỗ xào thật ngon, thật đặc biệt mình dám khẳng định không phải ai cũng làm được. Vậy bí quyết của món này nằm ở đâu? Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon
Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 1

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 2

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram đỗ

- 1 bộ lòng gà

- 3 củ hành khô

- 1 nhúm rau mùi

- Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 3

Bước thứ nhất(1):

- Lòng gà làm sạch, thái thành miếng vừa ăn.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 4

Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 5

Ướp lòng gà với hành với gia vị trong vòng 5 – 7 phút.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 6

Đỗ tước bỏ vỏ, xắt mỏng.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 7

Bước thứ hai(2):

Rán mỡ gà cho ra hết mỡ.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 8

Bước thứ ba(3):

Khi mỡ gà nóng già, bạn để lửa to, cho lòng gà vào xào nhanh tay.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 9

Khi lòng gà chín tới bạn trút đỗ vào đảo đều. nêm một ít gia vị cho vừa miệng.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 10

Cuối cùng bạn cho rau mùi vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 11

Lấy ra đĩa, dùng nóng quá ngon.

Đỗ xào lòng gà tưởng chừng giản đơn nhưng không hề dễ, bí quyết của món này là ở chỗ bạn dùng mỡ gà để xào, quá trình xào luôn để lửa lớn và đảo nhanh tay. Vị béo, thơm của mỡ gà được thấm đều vào đỗ khiến món đỗ trở nên vô cùng hấp dẫn mà không loại dầu, mỡ nào sánh được. Nếu nghi ngờ bạn hãy thử làm và tự mình đánh giá nhé!

Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 12

Mong các bạn thành công với món ăn dân dã này!


Món dứa xào lòng gà chua chua ngọt ngọt cũng rất đưa cơm!Đỗ xào lòng gà - giản dị mà ngon 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món làm nhanh

cách nấu cơm gà xối mỡ cach nau che bi do ngon Gà chien miền trung salad mực chiên vòng sổ tay cach lam ca chien mam me Trộn Sa lát cháo vừng nem lụi xôi xoài nếp cẩm mien tim gà cuộn MÊthịt luộc ngon lam banh bot xoi dua kieu moi món mặn dan len tự may váy ngắn hấp xôi gấc cốt dừa Quý cách làm hoa giấy Mon xao bánh truyền thống hàn quốc Bờ lẨu chân giò lợn chiên nước mắm 模mm canh gà nấu rượu trắng sup nam tuyet ga Nướng nâu ăn ngon banh phuc linh cach lam nom ngo sen sup bi Cách cắt cà chua siêu tốc sa lát rong nho xoai ngam chua ngot cach lam tra kho qua kem tuoi ngon mon ăn nước xôi xoài cốt dừa dâu dầm Xích đu ca chim sot xi dau thom cà ri gà nấu xoài lẫu các món ăn đậm đà sup vi ca Cá Chiên hương dẫn nâu ăn cu sen ham chan gio sườn miếng chiên ca rô kho Minh cách làm bánh tằm má ³ ngon canh bò viên lò nướng gà rừng nướng muối ớt bên hồ đak ke món ngon cho đại gia goi rau dang thom chả giỏ đặc sản miền Tây kẹo sữa ngọt cơm trộn hến dừa non xay nấm tôm xào đậu hà lan nem chua rán trứng om đậu hũ Banh sau rieng lam thit heo quay Điểm tâm Các biến tấu hấp dẫn của lòng heo thi heo kho lam cha trung bún gao cach lam tiramisu ngon bún nem canh ca loc nau chua kem trà thái lươn xào ngồng tỏi bánh trôi ngũ sắc mam chung hot vit ngin ca ri ga nau cham nhan thit bo cu sen nhoi nep cam ruoc ca chep món Nhật thạch ngon dau hu sot dau hao Ä áº¹p mì Udon day nâu gà ham sà nhung xÃ Æ Canh cà kích thích cach lam banh trang cuon thit heo tai lợn chân gà chiên rau câu bí đỏ giòn cách làm mứt Mút ca Rốt sa kê banh canh bot loc giải Món giò các món quà vặt mùa thu cach may mu lam dam qua dua Phi Món Nhật chuoi chien gion thịt gà cach lam cha gio tom thit ngon thi Viet Thành tủ sách teen cách làm chả mực đậu hũ canh chua cá basa Hướng dẫn chọn rau ngon cach lam banh cookies bo Bắp bò hoa rim