Đỗ xanh muối chua là món ăn khá lạ lẫm, thông thường, đỗ xanh thường chế biến thành các món luộc, xào... nhưng ít khi đem ngâm giống như một món dưa
Cách làm đỗ xanh muối chua ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 900 gram đỗ xanh
+ 4 tép tỏi
+ 4 quả ớt khô
+ 2 ½ (một phần hai) chén giấm trắng
+ 6 muỗng cà phê hạt thì là
+ 2 ½ (một phần hai) chén nước
+ ¼ (một phần tư) chén muối

Cách làm đỗ xanh muối chua ngon lạ miệng

Cách làm đỗ xanh muối chua

– Đỗ xanh cắt bỏ hai đầu, tước xơ, rửa thật sạch và để.

– chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh sạch lau khô.

– Cho 1 quả ớt khô, 1 tép tỏi và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt thì là vào mỗi lọ thủy tinh.

– Xếp đỗ vào trong lọ thủy tinh theo chiều dọc quả.

– Đổ giấm, muối tinh, nước vào một nồi nhỏ và nấu sôi cho tan muối rồi đổ vào lọ đỗ cách miệng lọ là ¼ (một phần tư) là được.

– Lau vành lọ và đậy chặt nắp, ngâm khoảng 24h là được.

Đỗ xanh muối chua vị hơi chua chua mà giòn giòn ăn cùng cơm thì rất tuyệt. Thay vì các món đỗ luộc, đỗ xào truyền thống các bạn có thêm bí kíp để đổi món cho bữa ăn hàng ngày thêm phong phú.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi trộn hải sản cá nướng rau củ công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ trứng nướng canh bi do nau nam ngon bò cuốn nướng lươn nướng elly trần bí ngô chiên Sà Šxôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím cach lam tra bong cuc ngon sà n Tim lon ca kho tô cach lam muoi tieu chanh Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày tương ban tỉa củ cải Người cách làm xôi xiêm Mùi ngò gai cach nau sua dau nanh tai nha kẹo sữa vị dừa chân giò ngâm mắm ham cuon trung muoi thom Du lịch Đà Nẵng cach do xoi ngon làm xôi ngon món vịt Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ băn ngâm mắm Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo của các món á khác công thức cốm dẹp món ăn Đà Nẵng cach lam goi bau ngon ca chep kho tieu chanh muối giải khát Công dụng và sườn kho tiêu đen thit dui ga ap chao chiên trứng sốt cà Đâu hu mực chiên giòn banh mi nuong làm thạch dừa cơm rang trứng tôm nướng xí muội muối ớt Trổ canh rau tiến vua nấu thịt viên cach lam mut khoai lang deo cong thuc lam banh kep gà ta hấp mắm nhĩ sườn thăn Nguyên tắc chọn miến sạch thịt vịt giả cầy gà cuộn phô mai chiên giòn món ngon ngày lạnh Cong Thuc Lam Kim Chi cach lam ca tim xao toi sò huyết xào nước cốt me chọn hoa quả ngon sup ca ri cach lam nem băp cải xoi hai mau thom sườn cừu nướng kiểu panda tèo Banh tôm kho thịt cà rốt ép bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm canh sườn dưa nấu rau câu phô mai lam dep da mat mùa nóng ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim luon xao lan sườn rim canh chua chay nước mắm gừng cách làm chè khoai trái ổi dac san phu yen cach lam banh trung bi do Bánh canh ga ham rau cu những món ăn sáng ngon húng quế xào thịt bò pasta sốt trái cây nui nấu tôm thịt bánh mì trứng chiên banh goi nhan man thiên nga kem hương dưa hấu bim bim sa kê giá đậu xanh bánh bí chiên sinh to chuoi pho mai long ga xao gia nâu cách làm bánh nếp dưa muối trộn cay công thức mì căn chay ca ngư xa lach bap bo ngon cá ngừ hộp sốt mayonnaise cháo sò huyết canh đậu phộng canh gà nấu dứa Chù công thức chè bắp cach lam bà bà kho cá cach lam ngheu hap sa cach nău canh rau cải Tuyên Quang ca nuong lam che bươi trà khoai bua com