Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món Nước mía củ năng thanh nhiệt cho cả gia đình. Thức uống có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và nếu bạn nào thiếu ngủ có thể cho thêm hạt sen để dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Nguyên liệu gồm có:
- Củ năng (củ mã thầy) - 200g
- Mía - 2 tấm vừa
- Đường phèn - 50g
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Róc vỏ mía và gọt bỏ vỏ củ năng. Nếu các bạn mua củ năng gọt sẵn thì rửa qua cho sạch nhé.
- Thái củ năng thành miếng, mía róc nhỏ vừa ăn trong Nước mía củ năng thanh nhiệt.
Bước thứ hai(2): Cho mía, củ năng và đường phèn cùng khoảng 3 - 4 lít nước vào nồi nấu sôi. Sau đó hạ lửa nỏ, đun thêm 30ph thì tắt lửa. Nếu muốn nhanh các bạn dùng nồi áp suất đun thì giảm lượng nước đi 1 chút nhé.
Lưu ý: Các bạn cũng có thể cho thêm 1 số vị thuốc bắc như là: Táo đỏ, cam thảo, hạt sen... Để món Nước mía củ năng thanh nhiệt được phù hợp với sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
