Siro chanh leo món đồ uống đã khát cho những ngày hè nắng nóng.
Đi đâu ngoài trời nắng nóng về mà được thưởng thức một cốc nước pha từ siro chanh leo thơm ngon mát lạnh này thì còn gì tuyệt vời hơn. Vừa thơm vừa ngon lại mát lạnh, ai mà từ chối cho được, cùng NauNgon.com làm siro chanh leo để dùng dần cho những ngày hè nắng nóng này nhé, cách làm và nguyên liệu vô cùng giản đơn các bạn ạ.
Nguyên liệu cần thiết để làm siro chanh leo :
- 1 kilogram chanh leo
- 250 gram đường.
Các bước thực hiện làm siro chanh leo :
- Chanh leo rửa thật sạch, xẻ đôi.
- Dùng muỗng múc ruột quả cho vào rây, đè ép bằng muỗng cho nước chanh chảy xuống.
- Bạn thu được khoảng 200ml nước cốt.
- Thêm 200ml nước vào phần bã hạt, khuấy cho hòa tan, lại lược qua râyvà đè ép, thu được khoảng 200ml nước lần 2.
- Thêm 100ml nước, lại khuấy, đè ép qua rây để thu được 100ml nước lần 3.
- Cho tất cả 500ml nước chanh leo (nước cốt, nước lần 2, nước lần 3) vào nồi cùng 250 gram đường.
- Đun sôi rồi nhỏ lửa đun thêm 10 phút cho nước sánh lại. Vớt bọt cho si-rô được trong.
- Để nguội, cho vào chai, cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Để được vài tháng.
Nguyên liệu rất giản đơn và cách làm cũng không có gì là phức tạp phải không các bạn, mùa này chanh leo đang được bày bán rất sẵn ở khắp các con phố hay ngoài chợ, các bạn mua về làm siro để dùng dần nhé.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với những cốc siro chanh leo này .!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
