Bước thứ nhất(1): - Chọn xoài chín – bạn chọn quả có da căng bóng, có màu vàng sáng, không lấy quả da thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Khúc đầu của quả xoài chín vàng và cứng, trên bụng xoài, phía dưới cùng chót đuôi có một chiếc mắt nhỏ, đó là xoài hạt nhỏ.

Bước thứ hai(2): - Các bạn gọt bỏ vỏ xoài đem rửa thật sạch.

- Các bạn xắt lát trái xoài. Một phần ép lấy nước cốt, phần còn lại dùng muỗng múc viên tròn.

Bước thứ ba(3): - Tiếp theo các bạn bổ đôi dưa lưới, dưa hấu. Một phần ép lấy nước, phần còn lại dùng muỗng múc viên tròn.

Bước thứ tư(4): - Lá quế các bạn rửa thật sạch.

Bước thứ năm(5): - Bạn pha nước cốt dưa hấu, dưa lưới và xoài với rượu Rhum và nước đường, sau đó khuấy đều.

Bước thứ sáu(6): - Các bạn rót vào ly, cho viên xoài, viên dưa hấu và viên dưa lưới vào từng ly.

- Trang trí với lá quế lên trên.

- Sau đó, các bạn rắc kẹo vụn lên bề mặt và thưởng thức.

Mẹo vặt chọn dưa hấu, dưa lưới:  Bạn nâng quả trên tay, nếu bạn thấy nhẹ là quả ít nước, xốp, khô. Chọn trái cây cần chọn quả lẳn, nặng tay và có màu sáng, đậm.

Mong các bạn ngon miệng!