Mật ong có tính kháng khuẩn, chứa chất chống oxy hóa và có thể chống lại vi khuẩn. Nếu kết hợp với các chất dinh dưỡng trong chanh, các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên sẽ giúp bạn có được một hũ chanh ngâm mật ong thơm ngon, vừa trị được chứng cảm lạnh và cúm thường xuất hiện vào mùa đông lại giúp bạn thanh lọc cơ thể và đẹp da. Các bạn cùng Naungon.com ngâm hũ chanh mật ong thơm ngon để dành cho cả nhà trong mùa lạnh năm nay nhé.
Nguyên liệu đê chế biến chanh ngâm mật ong trị ho cho cả nhà
Thông thường, tỷ lệ ngâm chanh mật ong là 1 kg cho 1 lít mật ong. Tùy vào chanh nhỏ hay to mà lượng mật ong có thể thay đổi thêm hoặc bớt để chanh ngập trong mật ong.
- Chanh (Chanh đào càng tốt) – 1 kg.
- Mật ong (nguyên chất) – 1 lít.
Các bước thực hiện ngâm chanh với mật ong :
Bước thứ nhất(1):
- Chanh rửa thật sạch bằng nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo.
Bước thứ hai(2):
- Tiếp tục cho số chanh vừa rửa vào một xoong hoặc chậu sạch rồi dội một lượt nước sôi hẩm lên chanh, làm cách này vỏ chanh sẽ bớt đắng.
- Ngâm một lúc cho chanh sạch rồi mới vớt ra cho ráo nước.
Sở dĩ phải cẩn thận như vậy là để đảm bảo chanh được khử trùng tốt, khi ngâm sẽ không bị nổi váng.
- Chờ chanh ráo nước thì dùng dao sắc cắt chanh thành từng lát tròn mỏng. Bạn nên bỏ đi phần hạt chanh, bởi hạt chanh cũng dễ gây đắng.
Bước thứ ba(3):
- Để tránh cho hũ chanh mật ong bị hư hỏng thì đầu tiên là bạn phải khử trùng chai lọ hay hũ đựng thật tốt. rửa thật sạch và phơi thật khô hũ đựng.
Bước thứ tư(4):
- Bạn đổ đều một lớp mật ong xuống đáy bình.
- Xếp một lớp chanh thái lát phủ kín đáy bình. Sau đó, tiếp tục lần lượt với một lớp mật ong, lớp chanh cho đến khi đầy bình.
- Sau đó, bạn có thể thả một ít lá bạc hà, đinh hương hoặc quế vào bình.
Chú ý :
- Phần mật ong chỉ xăm xắp với phần quả là được.
- Dùng nắp đậy kín, bảo quản ở nơi khô mát hoặc trong tủ lạnh, vài ba ngày sau là dùng được.
- Hỗn hợp chanh mật ong có thể được uống trực tiếp hoặc bạn cũng có thể pha loãng với nước nóng. Hơi nước và sự ấm áp của dung dịch sẽ giúp làm dịu cổ họng và giảm nghẹt mũi. Ngoài ra, nếu bạn uống đều đặn vào mỗi ngày, nước chanh mật ong còn giúp bạn có được một sức khỏe ổn định và làn da đẹp như mong muốn.
Naungon.com chúc các bạn pha chế thành công đồ uống bổ dưỡng này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
