Cách nấu các món chè ngon- chè bưởi đỗ xanh giải nhiệt ngày hè oi bức. Nội dung trong bài
các món chè ngon

  • 1 Cách nấu các món chè ngon- chè bưởi đỗ xanh giải nhiệt ngày hè oi bức.
    • 1.1 1: Nguyên liệu các món chè ngon – chè bưởi đậu xanh.
    • 1.2 2- Cách làm các món chè ngon – chè bưởi đậu xanh.
      • 1.2.1 Bước thứ nhất(1):
      • 1.2.2 Bước thứ hai(2):
      • 1.2.3 Bước thứ ba(3):
      • 1.2.4 Bước thứ tư(4):
      • 1.2.5 Bước thứ năm(5):
      • 1.2.6 Bước thứ sáu(6):
      • 1.2.7 Bước thứ bảy(7):
      • 1.2.8 Bước thứ tám(8):

Vào những ngày hè oi bức thì ai cũng muốn ăn những đồ mát, và một trong các món đó là món chè, các món chè ngon thì có rất nhiều, nhưng hôm nay nau.vn sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món chè bưởi đỗ xanh bởi cách làm giản đơn, hương vị lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Các món chè ngon

Xem thêm:

  • Mách bạn cách làm thạch dừa xiêm ăn là mê từ công thức làm giản đơn.
  • Cách làm sữa ngô bổ dưỡng
  • Công thức cho món thạch phô mai siêu ngon, lạ miệng chiêu đãi gia đình và bạn bè!
  • Hướng dẫn chi tiết cách làm kem sữa chua trái cây tuyệt ngon.

1: Nguyên liệu các món chè ngon – chè bưởi đậu xanh.

– Bưởi 1 quả

– 200 gram đỗ xanh đã xát vỏ

– ½ (một phần hai) bát con đường

– 1 bát con bột năng

– Hoa bưởi, muối

– 1 lóng nhỏ phèn chua

– 200ml nước cốt dừa đóng hộp

1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột bắp.

2- Cách làm các món chè ngon – chè bưởi đậu xanh.

Bước thứ nhất(1):

Bưởi gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, khi gọt lưu ý là không gọt xát vỏ ngoài quá không cùi bưởi sẽ bị đắng, giữ lại phần cùi trắng.

Sau đó bạn tước phần cùi trắng ra, thái thành tứng miếng ngắn.

Các món chè ngon

Bước thứ hai(2):

– chuẩn bị sẵn một cái chậu, cho 2 bát nước ấm vào, cho cùi bưởi đã thái vào và cho 6  thìa muối vào, dùng tay bóp nhẹ, cho bát con đậy lên trên cùng chậu để có thể ngập hạt cùi bưởi.

– Bạn ngâm cùi bưởi trong 6 tiếng, sau đó vớt cùi bưởi ra rửa đi rửa lại nhiều lần cho sạch cùi bưởi và cho cùi bưởi không còn mặn.

Các món chè ngon

Các món chè ngon

Bước thứ ba(3):

– Bạn tán nhuyễn phèn chua, cho phèn chua vào nồi thêm 2 bát con nước lọc, nấu sôi đến khi phèn chua tan ra, bạn cho cùi bưởi vào, ngâm trong 20 phút sau đó vớt ra, xả nhiều lần nước cho cùi bưởi thật sạch, lúc này bạn ăn cùi bưởi không thấy vị đắng nữa là được.

– Bạn cho cùi bưởi ra rổ, dùng tay vắt ráo nước, sau đó thái hạt lựu, thái xong cho cùi bưởi vào một cái bát.

–  Trộn vào bát cùi bưởi ½ (một phần hai) chỗ đường đã chuẩn bị sẵn, để trong 5 tiếng.

Các món chè ngon

Bước thứ tư(4):

Bạn lăn cùi bưởi với ½ (một phần hai) bát bột năng để bột năng phủ được hết cùi bưởi, đun nồi nước đến lúc sôi to bạn cho cùi bưởi vào, đun đến khi cùi bưởi nổi lên trên mặt nước thì lấy thìa khuấy nhẹ tay.

Các món chè ngon

Bước thứ năm(5):

Đun đến khi cùi bưởi chuyển sang màu trắng trong thì vớt ra, đổ cùi bưởi vào âu nước lạnh ( để sẵn đá vào âu nước lạnh), sau đó vớt cùi ra rổ cho ráo nước.

Các món chè ngon

Bước thứ sáu(6):

Trộn phần nước cốt dừa vào nồi sau đó đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp đặc lại.

Các món chè ngon

Bước thứ bảy(7):

Đỗ xanh đã xát vỏ, đãi sạch, ngâm đỗ xanh với nước ấm trong 1 tiếng, sau đó cho ra rổ, để ráo nước.

Tiếp đến, cho đỗ xanh vào nồi hấp đỗ xanh chín tới không nên để đỗ xanh lát quá.

Các món chè ngon

Bước thứ tám(8):

Chỗ bột năng còn lại, khuấy tan với ⅓ (một phần ba) bát nước lọc.

Đun 2 bát con nước lọc, cho phần đường còn lại vào, đun đến khi sôi thì cho cùi bưởi vào đun cùng, sau đó bạn bát bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi nước chè sánh đăc lại là được.

Tiếp theo, bạn cho đỗ xanh vào, khuấy đêu tay, đun nhỏ lửa, nếm nêm vừa khẩu vị của bạn, tắt lửa, cho thêm tinh dầu hoa bưởi.

Bạn múc ra bát, chan trên bề mặt bát chè nước cốt dừa, có thể ăn nóng tùy sở thích của bạn, nếu bạn thích ăn lạnh thì cho đá bào vào, hoặc để bát chè trong tủ lạnh.

Các món chè ngon

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn cách làm món chè bưởi đỗ xanh – một trong các món chè ngon, Mong các bạn ngon miệng!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống giải nhiệt

giám đốc lagu nấm gà cach nau canh rieu nghêu rán trứng thÃi cha dau thit Trứng cá hồi thịt ba chỉ kho rau củ thịt ba chỉ suon ham coca ngon bot nang Chả Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang cua chien gion chiên xù gÃƒÆ kho cèh trái cây lẩu riêu cua bò san hap nước mơ su hao xào công thức gà xả ớt cơm kẹp hình trái tim chiên xù ª trai bo ngam chanh nước sốt cà chua nem chua HÃƒÆ Ly sô đa chanh ngũ cốc ăn sáng bánh mì xíu mại nộm ngũ sắc cach lam ca sot ca chua Nà u cà ch lam mam tep rượu bắp6A77D" href="/index.php?q=Cơm tấm">Cơm tấm cÃƒÆ nuong viền Ảo món bánh miền tây đế cach lam muffin chocolate ngon vit ap chao dau tay goi cuon tom thit Hái hoã ng banh flan nhat ngon khoai so lam banh cookies nấu súp gà gà chiên sốt chanh nhãn nhục goi mien an lien cá lóc nấu bánh canh bánh phô mai trứng cá chẽm rán nước mắm món cay cac mon thit bo banh mi chien lam banh cupcake nhung do soup gÃƒÆ cach lam cu au chien gion bo xao cay thom ngon làm sinh tố banh mi tuoi ngon cách rang hạt dẻ Dau hu non Nau bun ngon sot kem xúc xích bọc khoai tây chocolate và trà Bánh chuối hấp Bùn chua xoi ga ha noi cá trắm nấu cháo bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên hoÃng ngan ham hat sen Ẫmthực cach hap thit bang lo vi song heo quay bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân lưỡi heo trộn dưa chuột pizza banh chung ngon hat sen hap món ngon từ thịt vịt cach lam xoi mit la dua rong biển cuốn xôi bánh canh thit bam mẹo măng cụt Cẩm Nhi mi kho xa xiu che bien com chien Ruốc gà bò xào khổ qua siro chanh tây lam rau cau trai cay MÃÆm thẠch Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho pancake việt quất trái vải cẠcà làm bánh sừng bò suon nuong sot chua ngot ẩm thực nhật bản Cách làm bánh б m bánh nướng Nhãn mác bánh cuốn thịt áp chảo Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt dau hu sot tom ngoc làm sữa ngô quay món dua muoi khổ va cơm rang kimchi cay bánh pho mát trà xanh lẩu cua nấm kem kiwi ca kho man kem gekato cach lam salad gia dau chợ lách cach lam ga ngon món lạ tết sốt đào cho món nướng mì udon nấu kim chi làm bánh mì cách làm bánh tart trứng Đậm cá rim nước mắm æ² æ cÃƒÆ chua thạch trái xoài cach lam ga nau tao tau mật ong gia vị món nướng làm bánh chuối ngào đường bánh mì cuộn