Chè khúc bạch là món ăn rất phổ biến, được nhiều người yêu thích với sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu và hương vị khác nhau. Cùng Homnayangi.vn trổ tài làm thử món này nào…
Công thức cho món chè khúc bạch

Chè khúc bạch là món ăn rất phổ biến, được nhiều người yêu thích với sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu và hương vị khác nhau. Cùng Homnayangi.vn trổ tài làm thử món này nào…

 

món chè khúc bạch ngon

Nguyên liệu nấu chè khúc bạch cho 2 người ăn :

- Gelatin : 14 lá

- Sữa tươi không đường : 250ml

- Whipping cream : 250ml

- Nhãn : 300g

- Hạnh nhân thái lát : 10g

- Đường cát : 80g

- Đường phèn : 120g

- Lá dứa : 3 lá

- Hạt é : 1 nhúm nhỏ

Cách làm món chè khúc bạch cho 2 người ăn :

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu chè khúc bạch :

- Gelatin đem ngâm nước lạnh cho mềm ra.

- Nhãn rửa thật sạch, bóc vỏ, nhẹ nhàng lấy phần hạt nhãn ra.

nguyên liệu làm chè khúc bạch

- Hạnh nhân cho vào chảo rang vàng.

- Hạt é ngâm với nước ấm cho nở.

Các bước làm chè khúc bạch :

Bước thứ nhất(1) : Đổ sữa tươi và whipping cream vào nồi, thêm đường cát vào.

Bước thứ hai(2) : Cho nồi sữa lên bếp, dùng thìa khuấy đều cho tan đường. Thả lá gelatin vào nồi khuấy đều cho tan.

Bước thứ ba(3) : Sau đó đổ hỗn hợp ra hộp, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 5h.

Bước thứ tư(4) : Cho khoảng 500ml nước sạch vào nồi, thêm đường phèn, lá dứa , nấu sôi kĩ rồi để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước thứ năm(5) : Khúc bạch sau khi đông lại, mang ra cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.

cách làm chè khúc bạch

Bước thứ sáu(6) : Xếp cùi nhãn, khúc bạch, hạt é và chan nước đường vào, rắc hạnh nhân và thưởng thức.

chè khúc bạch ngon

Lưu ý khi làm món chè khúc bạch :

- Phải khuấy tan hết lá gelatin và đường.

- Nhãn cần được bỏ hạt, hạnh nhân rang vàng chín đều.

Chè khúc bạch thơm ngon hấp dẫn cho mùa hè thêm tươi mát. Mong các bạn thực hiện thành công nhé…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống

mực xào dưa chua bánh táo chiên món ăn đãi tiệc mayonnaise miền trung mon nem la lot sinh tố quất snack rau củ nhân sup ca ri phu thịt bò hầm già Tiet vùng flan bi do vịt hon Dùng mon ngon tu ga GÃƒÆ tốt cho sức khỏe cóc ngào muối ớt Xôi mít gà sốt xoài xôi trái cây xốt dừa tươi chọn mít ngon uong pho món tây Canh gấc hải sản clíp mÃƒÆ ngon cha ca thu ngon Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Toi troi món Malaysia Mon tom Cách làm sườn banh dau xanh Rau Muồng Bóc canh nghêu đồng cach lam dua chuot muoi Nấm hương Tân bua sang bò xào kiểu Nhật cach kho thit lon Muối chua m gà mề gà nướng nghệ Mề gà nướng đơn giản nhưng ngon tôm khô sốt cà làm tương bento ga ngon lồng banh duc cach nâu cơm tâm làm bún thịt nướng gỏi bưởi thịt gà bun cá lóc CÃƒÆ ngu kho cay canh bí xanh tôm hấp nước dừa rau củ xào chay kiếngiòn">khoai lang chiên giòn料酒做香肠">越南调料酒做香肠 day nau ăn ngon nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm cach lam mưt dưa chanh leo Món an cho ba bau Thịt lon thì là đi chan Bê mieng ghẹ rang me CUA Muối ớt Cách ướp thịt cá thơm ngon lam pate gan the nao bot loc xao nam nấu canh thịt bò hải sản hấp mướp xanh cách muối cà ghém Đậu nhồi thịt sốt cà chua nước dừa nÃƒÆ Hết bà p sua chua trai cay ngon Ruy cơm niêu salad gà thit bo bit tet nấm xào bắp cải khoai lang chiên giòn cach lam rau cau cot dua yaourt thịt bò bọc phô mai Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon lam mut sen ngon ngot cam nguyên chất gà chiên phủ sốt chua ngọt đẹp mắt bánh chuối hấp Cách làm thịt bò món ngon lễ valentine sandwich nuong chè đu đủ bột báng ca ro phi nau canh vật gà nấu rau củ Cach lam Bún tươi bánh ngỗng chay bò kho chay Cà moi kho De oc buou sate ngon chim bo cau Xa xiu