Chè khúc bạch là món ăn rất phổ biến, được nhiều người yêu thích với sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu và hương vị khác nhau. Cùng Homnayangi.vn trổ tài làm thử món này nào…
Công thức cho món chè khúc bạch

Chè khúc bạch là món ăn rất phổ biến, được nhiều người yêu thích với sự hòa quyện của nhiều loại nguyên liệu và hương vị khác nhau. Cùng Homnayangi.vn trổ tài làm thử món này nào…

 

món chè khúc bạch ngon

Nguyên liệu nấu chè khúc bạch cho 2 người ăn :

- Gelatin : 14 lá

- Sữa tươi không đường : 250ml

- Whipping cream : 250ml

- Nhãn : 300g

- Hạnh nhân thái lát : 10g

- Đường cát : 80g

- Đường phèn : 120g

- Lá dứa : 3 lá

- Hạt é : 1 nhúm nhỏ

Cách làm món chè khúc bạch cho 2 người ăn :

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu chè khúc bạch :

- Gelatin đem ngâm nước lạnh cho mềm ra.

- Nhãn rửa thật sạch, bóc vỏ, nhẹ nhàng lấy phần hạt nhãn ra.

nguyên liệu làm chè khúc bạch

- Hạnh nhân cho vào chảo rang vàng.

- Hạt é ngâm với nước ấm cho nở.

Các bước làm chè khúc bạch :

Bước thứ nhất(1) : Đổ sữa tươi và whipping cream vào nồi, thêm đường cát vào.

Bước thứ hai(2) : Cho nồi sữa lên bếp, dùng thìa khuấy đều cho tan đường. Thả lá gelatin vào nồi khuấy đều cho tan.

Bước thứ ba(3) : Sau đó đổ hỗn hợp ra hộp, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 5h.

Bước thứ tư(4) : Cho khoảng 500ml nước sạch vào nồi, thêm đường phèn, lá dứa , nấu sôi kĩ rồi để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước thứ năm(5) : Khúc bạch sau khi đông lại, mang ra cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.

cách làm chè khúc bạch

Bước thứ sáu(6) : Xếp cùi nhãn, khúc bạch, hạt é và chan nước đường vào, rắc hạnh nhân và thưởng thức.

chè khúc bạch ngon

Lưu ý khi làm món chè khúc bạch :

- Phải khuấy tan hết lá gelatin và đường.

- Nhãn cần được bỏ hạt, hạnh nhân rang vàng chín đều.

Chè khúc bạch thơm ngon hấp dẫn cho mùa hè thêm tươi mát. Mong các bạn thực hiện thành công nhé…


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống

các món chay ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào da heo nau nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon gói bánh chưng quả dừa Hao hap rán trạng Cơm gà Hải Nam mâm cơm cha dau thit Trứng cá hồi banh trang tron dac biet sữa chua ngon Dâu Tây trang trí nhà cửa mam xoi công thức súp lơ xào cật heo hai san ngon nau cu tu nhìn chú âmthực rieng Thực đơn cach lam khoai lang lac Sup nam cac mon an bot ngo cach nau sup bap cach lam rau sam xao toi bo xien nuong mat ong Banh tam khoai mi phà cà bắp Sup ga lam goi xoai tom cang mi ngao tia hoa quẠsúp phô mai bông cải súp lơ xanh cơm nấm dạ dày hầm rau can rau đay món tráng miệng ngon ở sài gòn nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi