Trà chanh có rất nhiều công dụng trong việc thanh nhiệt giải độc cho cơ thể. Mùa đông uống trà nóng, mùa hè uống trà đá mát lạnh đều rất có lợi cho sức khỏe. Bài viết sau đây hướng dẫn cách làm trà chanh nhanh gọn nhưng quá ngon, các bạn hãy thử xem nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- Chè xanh khô (trà mạn)
- 2 quả chanh: chọn chanh tươi, vỏ căng và mọng nước
- 80 gram đường cát trắng
- 200ml nước lọc
- 75ml nước sôi
Cách chế biến:
- Bước thứ nhất(1): Pha trà mạn
Cho 10 gram trà vào tích pha trà, tráng qua cho trà ướt bằng 15ml nước sôi. Đổ lần nước này đi và pha với 60ml nước sôi còn lại. Để cho trà thấm nước 15-20 phút.
Rót trà ra một cốc nhỏ, để cặn lắng rồi gạn ra một cái tách khác.
- Bước thứ hai(2): Xử lý chanh
Quả chanh thứ nhất: Dùng tay lăn tròn quả chanh để khi vắt chanh ra nhiều nước. Cắt chanh và vắt chanh ra một cái bát. Gạn lắng lấy nước cốt chanh (bỏ hạt).
Quả chanh thứ 2: Cắt ½ (một phần hai) quả chanh kiểu lát thật mỏng, nửa quả chanh còn lại vắt lấy nước cốt như quả đầu tiên. Cho các lát chanh vào cốc nước cốt chanh.
- Bước thứ ba(3): Pha nước chanh
Đổ nước cốt chanh và nước lọc vào một chiếc cốc. Cho đường cát trắng vào hòa tan. Đổ trà đã pha vào cùng, dà thìa khuấy đều. Cho thêm đá tùy thích.
Trà chanh thanh nhiệt giải độc, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thêm rau bạc hà hoặc một lát chanh bên trên để trang trí.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
