Món ăn này giản đơn, vị đỗ xào ngọt dịu khiến cho bạn không còn cảm giác ngán. Đỗ xào thịt băm rất thích hợp trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt khi bạn bận rộn.

Nguyên liệu gồm có:

• Đỗ quả 500 Gr

• Thịt băm 100 Gr

• ớt cay 4 Quả

• Mộc nhĩ 50 Gr

• nhỏ Gừng băm 1 Muỗng canh

• Tỏi 3 Nhánh

• nhỏ Đường 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

 Đỗ nhặt sạch sơ, cắt khúc khoảng 6 cm. rửa thật sạch rồi để ráo.nấu nóng dầu chiên, cho đỗ vào xào, nêm một chút gia vị. Xào đến khi đỗ chín mềm thì bỏ ra đĩa.Nếu bạn muốn đỗ nhanh chín và thấm thì có thể luộc qua đỗ trong nồi nước sôi trước khi xào..

2

Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm 1 chút xíu dầu chiên, cho thịt băm vào xào.

3

Cho tiếp tỏi băm, gừng băm vào chảo thịt. Tiếp đến cho mộc nhĩ vào đảo đều, nếu bạn ăn cay thì cho ớt vào bước này.

4

Cho một chút gia vị để thịt đậm đà, xào đến khi thịt chín thì cho đỗ vào xào cùng.Tiếp tục đảo đều, nêm lại gia vị, cho thêm 1 muỗng nhỏ đường, xào đến khi thịt săn lại, đỗ chín mềm thấm gia vị là được.

5

Cho ra đĩa ăn nóng.  
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)