Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rang thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm quá ngon.
Tôm rang thịt ba chỉ giản dị mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thit ba chỉ - 200g
  • Tôm to để nguyên vỏ - 200g
  • Hành khô nhỏ - 1 củ
  • Mắm, tiêu, đường, muối -

Hướng dẫn Cách chế biến:

-Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

-Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với  ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

-Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

-Sau đó cho vào nồi, cho một chút mắm (chừng 1 muỗng café) rồi bật bếp để lửa nhỏ và mở vung để thịt đun xém 2 mặt.

-Sau khi thịt đã được đun xém cạnh thì cho hành khô vào đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.

-Tiếp đến cho tôm vào nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1 – 2 muỗng đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được. Nước trong nồi hơi cạn và sền sệt là tắt lửa, nếm nêm lại là xong rồi.

tom-rang-thit-ba-chi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

chem chép nấu rau củ bà ng à p vit tiem sen ngontyle="background-color: #9D845C" href="/index.php?q= giải độc"> giải độc cách làm món cá nục kho gà trộn chuối nướnglass="label" style="background-color: #D4C1BD" href="/index.php?q=cơm trái khóm">cơm trái khóm sắc nét kem que trái cây toi viet nam voi toi trung quocanh cá niên lá giang ngày se lạnh lam banh trang cá kho gừng Ăn vặt cá kho cách làm vịt quay bắc kinh Món Âu cá chưng tương hột Món nom Canh nấm heo kho trứng cút hoành thánh cuộn thịt ba chỉ cuộn giá salad trai cay ngon cơm gà áp chảo lam banh van cacao món ngon từ phô mai Butter cà dầm cÃm cách làm bánh tẻ nhân vật cupcake hình tổ chim làm bánh tart hoa quả củ sen làm gỏi Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông cà phê làm bánh sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và nhúng giấm thịt bò chien banh xeo cá ba sa viên chiên trộn salad bắp cải tím cánh gà chiên tẩm gạo rang cach lam mon sach bo nên tái chế rác dau hu ca chua vitamin vit uop chao cÃƒÆ ngu kho muc chien bot thạch sữa bí đỏ ngay^|me ga sot cay thom loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ kem chuối phủ hạnh nhân spaghetti sốt hải sản cach lam thit rang gieng chay canh công thức canh bí nấu sườn cach lam bap ngot xao thit bắp cuộn tôm chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên vẹm xanh tôm tái banh trung thu rau cau suon nuong sot chua ngot hà t cơm rong biển gà cay tự chế kẹp tóc ba rọi kho đậu hũ thịt thăn chiên xù cá chiên bột cơm chiên cÃm cà ri thỏ hu tieu mi thom ngon cà ri bún cá điêu hồng món hấp xì dầu mo chai banh goi vit tiem hat sen cà u ổi voi ga rán sò điệp vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa cá lóc hấp bầu ngay cá lăng cahc lam thach cach nau cu sen ham suon bun nắm kim chi dua chuot bo cau nuong túi handmade sô cô la mousse zig zag cach lam doi truong thit heo rang ngot ngon sai lầm nem chua lam tu bo món ngon ấn độ kho bò chay banh pancake trái cây chiên cang ghe rang muoi ot ngon kem sữa dừa cây ô liu Dau phu kho tuong Thit kho man gỏi múi bưởi trộn tôm cá trắm nấu cháo ca com kho ngon Ca loc hap chiên đậu phộng Cứ kiệu Banh dua vo cá quả cá lóc rang muối