Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rang thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm quá ngon.
Tôm rang thịt ba chỉ giản dị mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thit ba chỉ - 200g
  • Tôm to để nguyên vỏ - 200g
  • Hành khô nhỏ - 1 củ
  • Mắm, tiêu, đường, muối -

Hướng dẫn Cách chế biến:

-Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

-Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với  ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

-Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

-Sau đó cho vào nồi, cho một chút mắm (chừng 1 muỗng café) rồi bật bếp để lửa nhỏ và mở vung để thịt đun xém 2 mặt.

-Sau khi thịt đã được đun xém cạnh thì cho hành khô vào đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.

-Tiếp đến cho tôm vào nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1 – 2 muỗng đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được. Nước trong nồi hơi cạn và sền sệt là tắt lửa, nếm nêm lại là xong rồi.

tom-rang-thit-ba-chi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

碧海蓝天 Đánh móng giò nấu cay mắm tép mon thit heo chien Hậu Bánh ít Trần cha trairound-color: #8D90DF" href="/index.php?q=cha tom bao mia ngon">cha tom bao mia ngon canh bong cai nau suon rong nho thom ngon cach lam sushi xuc xich nấu súp gà nom cu sen kho cá ngon thịt heo nướng sả Instagram dụng ram cơm nắm bọc thịt bánh flan caramel cá nướng sả nghệ spaghetti rau củ ga nuong cua lột bánh bông lan dâu tươi Cầu thận nem ran tom thit ngon cơm tối tim heo lam bo kho tai nha mứt cam cà ri thịt gà đu đủ bò khô cupcake giáng sinh bánh bột lọc miền trung bò cuốn phô mai sữa chiên trai salad đậu hà lan snack ca hoi sot nghe tay tìm salat khoai tay Gia he muoi Cach lam ruoc heo gà xào giòn sáng tạo cach nau xoi la dua trứng nướng nhiều bệnh dễ mắc xoai tom dong lanh thom ngon mứt cam canh ghẹ nấu hải sản dưa cải muối trái thơm cách làm kẹo dẻo Cách làm sạch ngao ốc đơn giản và chụp hình banh sua chien gion măng xào tôm sa tế Vàng đồ ăn vặt sài gòn quản thực 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu cà nâu xào trứng cháo thập cẩm chay Cháo thập cẩm chay xao bong cai thịt xá xíu Hà Ly nấu canh rau má với tôm Củ cải muối vang bắp cải cuốn tôm rau câu dứa Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những nướng xúc xích cuộn thịt xông khói cach nau ăn sê bò pía ga kho ngon mam ruoc kho thit salad vỏ dưa long non xao B sinh tố mít mát lạnh Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối sò điệp xốt XO bông cải xanh cach nau canh ca saba Thức uống giải nhiệt ngày nóng là nho canh hến den ha tinh an gi banh khoai chuoi chien Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các nem cá quả tôm cuộn bánh mì chiên giòn món ăn ngày lạnh sườn non nấu tiêu xúc xích chiên yeu món văn phòng phẩm thú vị bánh cuốn nấm mèo món chữa bệnh tự làm spaghetti mut chum ruot hay Cach lam dau hu non banh pho mai trung phù hộ độ trì làm lạp xường nộm củ đậu giòn tan quả đào flourless ba rọi cuộn phô mai áp chảo chuyên gia chả giò hoa quả xiên bò nướng giảm cân siêu tốc