Bước thứ nhất(1): Món ngon dễ làm bóc vỏ chuối, thái lát hình đồng xu dày khoảng 1cm.

Bước thứ hai(2): Hòa nước chanh với nước theo tỷ lệ 1 muỗng nước chanh và 6 muỗng nước lọc. Ngâm chuối vào hỗn hợp này trong vòng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước thứ ba(3): Lót thêm một lớp giấy bạc lên vỉ nướng rồi xếp chuối lên để chuối được khô cả 2 mặt. Lưu ý các miếng chuối không được chồng lên nhau vì như thế sẽ làm cho các miếng chuối khô không đều.

Bước thứ tư(4): Nướng chuối ở nhiệt độ 125 độ C trong 18 - 20 phút. Kiểm tra thường xuyên, nếu thấy chuối chuyển màu vàng nâu là được. Có thể cho chuối đã sấy vào túi ni lông bảo quản tủ lạnh ăn dần.

Nguồn: ST