Chè chuối là một món ăn thơm ngon, dễ làm lại hấp dẫn với trân châu giòn giòn dai dai cùng chuối chín mềm, đậm hương thơm hòa trong nước cốt dừa thơm ngon.
Hướng dẫn làm chè chuối giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Muối - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
  • Nước cốt dừa - 400 ml
  • Đường cát trắng - ¼ (một phần tư) bát con
  • Trân châu - 1 bát nhỏ
  • Dừa nạo - 1 ít
  • Lạc rang hoặc đậu phộng - 1 ít
  • Chuối - vài quả

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn chọn những quả chuối ngần chín tới để nấu chè là tốt nhất.Lưu ý tránh không nên dùng chuối chưa chín vì khi nấu chè chuối sẽ bị chát, làm mất vị ngon của chè.

cách nấu chè chuối 1

Bước thứ hai(2): Sau đó, các bạn bóc bỏ vỏ chuối, thái chuối thành các khoanh tròn vừa ăn rồi ướp vào bát chuối chút muối và đường trong vòng 15 –  22 phút cho chuối thấm đều các loại gia vị.

cách nấu chè chuối 2

Bước3: Lạc mua về các bạn rang lên, để nguội rồi bỏ vỏ, sau đó giã lạc.

cách nấu chè chuối 3 Bước thứ tư(4): Trân châu làm sẵn các bạn mua về, đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 - 20 phút đến khi trân châu nở thì đổ ra rổ cho ráo hết nước.

cách nấu chè chuối 4 Bước thứ năm(5): Các bạn đun nước cốt dừa lên cho sôi rồi từ từ cho chuối vào đun cùng, để lửa nhỏ (để lửa to chuối dễ bị nát mất ngon ), đến khi chuối chín mềm. Khi đun, thỉnh thoảng các bạn đảo xơ qua để chuối không bị dính đáy nồi về chín đều, thơm và thấm đậm hương vị cũng như bị ngọt, béo ngậy của nước cốt dừa nhé

cách nấu chè chuối 5

cách nấu chè chuối 6

Bước thứ sáu(6): Sau đó, các bạn cho thêm trâu châu vào đun cùng, dùng muôi đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi hạt trân châu nổi màu trắng trong hoặc đến khi trân châu chín thì tắt lửa.

Cuối cùng, các bạn múc ra bát, bên trên rắc một ít lạc và dừa bào sợi, dùng nóng hay lạnh đều rất thích hơp.

cách nấu chè chuối 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè giản đơn mà ngon này nhé!

Những lưu ý để có món chè chuối ngon

Cách mua chuối ngon:

- Tránh những quả chuối dập nát, nhũn

- Chọn nải chuối có quả xanh quả vàng. Chuối giấm bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.

- Chọn những quả chuối có chấm màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.

- Nải chuối chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn quả chuối còn xanh là chắc chắn người bán đã dùng thuốc bắt chuối chín ép.

Cách nấu trân châu: Vì trân châu dễ bị sống nên các trước khi đun các bạn nhớ ngâm trân châu để trân châu nở to, đều và mềm. Khi đun, các bạn nhớ đun đến khi trân châu chín, nổi trên mặt nước, các bạn có thể để thêm một phút để trân châu mềm hơn.

Vị ngọt nhạt của món chè là tùy sở thích của mỗi người. Nếu thích ăn ngọt thì khi nấu bạn có thể cho thêm đường để tăng vị ngọt của món chè.

Chè chuối là một món ăn thơm ngon, dễ làm lại hấp dẫn với trân châu giòn giòn dai dai cùng chuối chín mềm, đậm hương thơm, giàu dinh dưỡng hòa trong nước cốt dừa thơm ngon cùng chút dừa nạo tươi mát, đậu phộng giòn tan đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Hãy vào bếp với sổ tay nấu ăn, học bí quyết nấu món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người ngạc nhiên với tài nấu ăn của mình đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

luon banh tart xoai 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa giặt Cocktail Margarita riêu nấu cá chép cơm gà xé Chanh muoi tri ho Sinh cach lam salad kim cham ngon Cha tom thit khăn len hoanh nau thit bo Chan ga muối cách làm vịt om sấu dạy nâu ăn hầm kem vị quả vải Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành bơ trộn sữa Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Chan ga hap hanh hoàn kiếm cơm chiên cà rốt đậu que cách làm váng đậu cuộn xúc xích Chả chay tàu hủ ky cơm han Chù gÃƒÆ rang Chè ngon dau hu kep tom thit hap hải sản Chén qua le tinh nhan đâ u phu detox co the mứt táo dừa tắc lau ca dia nau chua khoai lang ken a class="label" style="background-color: #C0C2CC" href="/index.php?q=giam duong">giam duong lam banh beo ha tinh sườn rang giáng sinh bánh giáng sinh Ý cách làm bánh rán nhân mặn hành tây phi Chẳng thanh tra ngam duong cách làm trứng cút lộn xào me mojito chanh leo ăn sáng Cach lam sup thit bound-color: #25FA14" href="/index.php?q=Cháº">ChẠga xao sa ot Cháo ngon món nướng n Cach lam mam co ngongon Chà cách làm trứng cút lộn sốt me Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa làm xôi lá dứa cách làm bánh cuốn bằng chảo Chào lông mテケa thu sườn non mì Udon món Nhật Hà Ly nước chưng gàolor: #1CA026" href="/index.php?q=ca cÃ">ca cà ga chien gion Chà y luon kho canh chua tac ca hoi ngon món ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng khoai so lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu Cach nau xoi do gùng chiên cơm với cá cocktail cam canh rau nấu tôm tươi món ngon hàng ngày cách làm thịt heo quay Cang cua boc tom Cach muoi Kim chi Com Thai khô mực chưa cay Cach nau xoi vo Cach lam vien hai san sot chua ngot mì ý sốt mực che dau den bot san ngon tôm sú nhúng mù tạt Cach lam chả giò rau cu Cai thao xao xuc xich canh đậu hũ nấu mực Cach lam keo Cach lam ca chep kho rieng cách làm thịt heo hầm khỏe Canh bún cookies Cach Lam Xuc Xich Heo Cach Lam da UA Ca thu kho dà y cách làm thịt heo áp chảo gia chộn Ca chua