Chè chuối là một món ăn thơm ngon, dễ làm lại hấp dẫn với trân châu giòn giòn dai dai cùng chuối chín mềm, đậm hương thơm hòa trong nước cốt dừa thơm ngon.
Hướng dẫn làm chè chuối giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Muối - ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
  • Nước cốt dừa - 400 ml
  • Đường cát trắng - ¼ (một phần tư) bát con
  • Trân châu - 1 bát nhỏ
  • Dừa nạo - 1 ít
  • Lạc rang hoặc đậu phộng - 1 ít
  • Chuối - vài quả

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn chọn những quả chuối ngần chín tới để nấu chè là tốt nhất.Lưu ý tránh không nên dùng chuối chưa chín vì khi nấu chè chuối sẽ bị chát, làm mất vị ngon của chè.

cách nấu chè chuối 1

Bước thứ hai(2): Sau đó, các bạn bóc bỏ vỏ chuối, thái chuối thành các khoanh tròn vừa ăn rồi ướp vào bát chuối chút muối và đường trong vòng 15 –  22 phút cho chuối thấm đều các loại gia vị.

cách nấu chè chuối 2

Bước3: Lạc mua về các bạn rang lên, để nguội rồi bỏ vỏ, sau đó giã lạc.

cách nấu chè chuối 3 Bước thứ tư(4): Trân châu làm sẵn các bạn mua về, đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 15 - 20 phút đến khi trân châu nở thì đổ ra rổ cho ráo hết nước.

cách nấu chè chuối 4 Bước thứ năm(5): Các bạn đun nước cốt dừa lên cho sôi rồi từ từ cho chuối vào đun cùng, để lửa nhỏ (để lửa to chuối dễ bị nát mất ngon ), đến khi chuối chín mềm. Khi đun, thỉnh thoảng các bạn đảo xơ qua để chuối không bị dính đáy nồi về chín đều, thơm và thấm đậm hương vị cũng như bị ngọt, béo ngậy của nước cốt dừa nhé

cách nấu chè chuối 5

cách nấu chè chuối 6

Bước thứ sáu(6): Sau đó, các bạn cho thêm trâu châu vào đun cùng, dùng muôi đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi hạt trân châu nổi màu trắng trong hoặc đến khi trân châu chín thì tắt lửa.

Cuối cùng, các bạn múc ra bát, bên trên rắc một ít lạc và dừa bào sợi, dùng nóng hay lạnh đều rất thích hơp.

cách nấu chè chuối 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè giản đơn mà ngon này nhé!

Những lưu ý để có món chè chuối ngon

Cách mua chuối ngon:

- Tránh những quả chuối dập nát, nhũn

- Chọn nải chuối có quả xanh quả vàng. Chuối giấm bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.

- Chọn những quả chuối có chấm màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.

- Nải chuối chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối. Nếu quả chuối vàng ruộm đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn quả chuối còn xanh là chắc chắn người bán đã dùng thuốc bắt chuối chín ép.

Cách nấu trân châu: Vì trân châu dễ bị sống nên các trước khi đun các bạn nhớ ngâm trân châu để trân châu nở to, đều và mềm. Khi đun, các bạn nhớ đun đến khi trân châu chín, nổi trên mặt nước, các bạn có thể để thêm một phút để trân châu mềm hơn.

Vị ngọt nhạt của món chè là tùy sở thích của mỗi người. Nếu thích ăn ngọt thì khi nấu bạn có thể cho thêm đường để tăng vị ngọt của món chè.

Chè chuối là một món ăn thơm ngon, dễ làm lại hấp dẫn với trân châu giòn giòn dai dai cùng chuối chín mềm, đậm hương thơm, giàu dinh dưỡng hòa trong nước cốt dừa thơm ngon cùng chút dừa nạo tươi mát, đậu phộng giòn tan đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Hãy vào bếp với sổ tay nấu ăn, học bí quyết nấu món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người ngạc nhiên với tài nấu ăn của mình đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh