Bước thứ nhất(1): Sơ chế khoai để nấu chè khoai lang
Khoai lang tím rửa thật sạch, cho vào hấp hoặc luộc chín, sau đó các bạn bóc bỏ vỏ khoai rồi dằm hoặc nghiền nhuyễn. Nếu không có dụng cụ nghiền, các bạn có thể dùng thìa dằm khoai cho nát sau đó cho khoai vào cái rây lọc cua rồi ấn khoai xuống, dùng thìa gạt phần khoai ở bên ngoài là bạn đã có khoai lang nghiền nhỏ và đều rồi nhé.

Bước thứ hai(2): Nấu chè khoai lang
Cho vào nồi khoảng 1-2 bát nước, cho đường vào khuấy tan sau đó cho khoai lang vào đảo đều cho tới khi nước sôi. Pha bột năng với một chút nước cho bột tan hết rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp chè sánh và sôi trở lại thì thêm khoảng 100ml nước cốt dừa (click vào đây để xem cách làm nước cốt dừa) vào đảo đều rồi tắt lửa
Bước thứ ba(3): Trình bày
Múc chè ra bát, dùng chỗ nước cốt dừa còn lại để trang trí bát chè khoai lang bằng việc vẽ hoa hoặc các hình minh họa theo ý thích nhé.