Bước thứ nhất(1): Cho 500ml nước dừa tươi và 140 gram bột rau câu vào nồi để khoảng 15 phút (vì bột thạch rau câu pha sẵn đã có đường rồi nên không phải cho thêm đường nữa).

Bước thứ hai(2):  Đun sôi cho thạch rau câu hòa tan với nước dừa, hớt bọt để cho thạch được trong.

Bước thứ ba(3): Đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn rồi lần lượt xếp hoa quả vào giữa, tiếp tục đổ nốt phần rau câu còn lại vào sao cho đầy khuôn.

Bước thứ tư(4): Chờ thạch rau câu nguội và cho vào tủ lạnh. Khoảng 1 giờ là có thể thưởng thức được (món này phải ăn mát mới ngon).

Mong các bạn có những ngày hè thú vị cùng với món thạch hoa quả mát lạnh này nhé!