Với món thạch dừa xiêm thơm mát bạn sẽ không còn lo ngại vấn đề giải nhiệt mùa hè trong mùa hè nữa, hãy để chuyên mục sổ tay nấu ăn hướng dẫn các bạn cách làm món ngon này
Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa xiêm - 6 quả
  • Bột rau câu - 20 gr
  • Đường - 200 gr
  • Nước cốt dừa - 300 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm thạch dừa xiêm 2

Sơ chế nguyên liệu 

-Dừa xiêm các bạn gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.

Các bước làm  

-Các bạn trộn thật đều 5g-10 gram bột thạch với đường.

cách làm thạch dừa xiêm  3

-Sau đó các bạn đổ nước dừa vào nồi rồi cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.

cách làm thạch dừa xiêm  4

-Các bạn đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt lửa.

-Tiếp theo các bạn đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa đã bổ lúc trước, lưu ý chỉ đổ đến ¾ (ba phần tư) trái dừa.

cách làm thạch dừa xiêm  5

-Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 muỗng nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.

-Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, các bạn đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.

cách làm thạch dừa xiêm  7

-Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.

cách làm thạch dừa xiêm  8

Lưu ý

-Bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm để khi ăn hết phần  thạch dừa xiêm có thể cạo cùi dừa ăn.

-Dựa vào hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm giản đơn như trên bạn có thể thay đổi màu sắc cho phần thạch như làm thạch rau câu trà xanh để món thạch dừa này thêm phần hấp dẫn hơn.

-Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

kho kiểu huế kim chi khoai lang bánh Donuts khoai lang tím 脛茠n khoai tây rán mựcnd-color: #2CE0B7" href="/index.php?q=cach lam lau bo vien">cach lam lau bo vien kheo tay trang tri khủng khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần cach lam lau ca duoi Thit ba chi khéo tay cach lam hoa thien ly tron khâu cach lam lau nam chua cay keo cà rốt keo keo video dạy nấu Ăn cach lam men thach ếch đồng xào sả0762C" href="/index.php?q=Ngá">Ngá khử độc kem tuyet xoai mocktail vị vải cách làm miến nấu ngao hoa tươi ke finger="/index.php?q=bù nước xoài lựu bơ dưa leo">bù nước xoài lựu bơ dưa leo hap ca kem chanh day mực hoá chất Cá kho nhớ gì mà nhớ banh khoai my hoành thánh tôm handmade giấy handmade Bot my hến cơm hến món Huế cach lam mi y tam sac hướng dẫn nấu ăn cach lam mon ca chim hướng dẫn làm bánh cupcake sữa chua hương chanh cach lam nom tai lon mẹt cupcake dau tay ngon hà nh cải bó xôi xào thịt bò cà ri gà bánh mì Thiên Trúc hành tây dГўu goi rau mam hai san lam tom su sot chua cay goi ga bap cai ngon hết nước mắm goi xoai ca loc cá trắm nấu cháo giày dép thời trang lam qua cau hoa ga xao sa gan bo ham ngu vi bánh mizu youkan gói quà cà rốt xào đậu que cach lam suon kho bi dao Thực đơn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga gà xào rau củ ga hap bi ngo Chiên cach lam muc ne ngon finger gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam thach dua sen diy dua leo xao thit bam chà bo bo de bong tuyet dưa hấu đá bào cach lam thit hap sau b² dau dua xao thit bo ngon dam thuc vat dac san phu yen cach lam tom cang sot ngon Ä Ãºc cua bà với cuoc thi nau an CÃƒÆ nuong bun nuoc leo cach lam trung tron sot kem cupcake vani món mực nhanh gọn mon com chien tom crepe chuối nhiệt cong thuc lam kem tuoi dưa cải com dua 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ cua đồng rang muối cach lam vit rô ti qua vă t phô cô com chien ca man thit ga chả cá xào chuyên nghiệp gỏi mề gà com chien tom thom cach nau bun suon chua ngao chua nau khe ChẠsau sinh trang trí tường