Với món thạch dừa xiêm thơm mát bạn sẽ không còn lo ngại vấn đề giải nhiệt mùa hè trong mùa hè nữa, hãy để chuyên mục sổ tay nấu ăn hướng dẫn các bạn cách làm món ngon này
Cách làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa xiêm - 6 quả
  • Bột rau câu - 20 gr
  • Đường - 200 gr
  • Nước cốt dừa - 300 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm thạch dừa xiêm 2

Sơ chế nguyên liệu 

-Dừa xiêm các bạn gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.

Các bước làm  

-Các bạn trộn thật đều 5g-10 gram bột thạch với đường.

cách làm thạch dừa xiêm  3

-Sau đó các bạn đổ nước dừa vào nồi rồi cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.

cách làm thạch dừa xiêm  4

-Các bạn đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt lửa.

-Tiếp theo các bạn đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa đã bổ lúc trước, lưu ý chỉ đổ đến ¾ (ba phần tư) trái dừa.

cách làm thạch dừa xiêm  5

-Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 muỗng nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.

-Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, các bạn đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.

cách làm thạch dừa xiêm  7

-Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.

cách làm thạch dừa xiêm  8

Lưu ý

-Bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm để khi ăn hết phần  thạch dừa xiêm có thể cạo cùi dừa ăn.

-Dựa vào hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm giản đơn như trên bạn có thể thay đổi màu sắc cho phần thạch như làm thạch rau câu trà xanh để món thạch dừa này thêm phần hấp dẫn hơn.

-Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh Súp lơ Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa