Phở cuốn là món ăn quen thuộc trong những buổi tụ tập hay những bữa chính. Phở cuốn có cách làm giản đơn mà nhanh gọn với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon
Cách làm phở cuốn ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh phở cuốn - 1 kg
  • Thịt bò - 400 gr
  • Hành tây - 1 củ
  • Lạc - 100 gr
  • Hành khô tím - 10 củ
  • xà lách, rau mùi, kinh giới, giá đỗ, rau húng - rau sống
  • Mắm, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt, chanh, đường - gia vị
  • dầu chiên - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu

-Thịt bò các bạn rưả sạch rồi thái chỉ hoặc thái bản mỏng.

-Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa thật sạch, thái sợi theo chiều dọc.

-Lạc các bạn rang vàng, bóc vỏ, dã dập.

-Hành tím các bạn bóc vỏ, thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

-Rau sống nhặt lại, sau đó rửa thật sạch để ráo.

cách làm phở cuốn 1

Các bước làm  

-Thịt bò các bạn ướp với mắm, tiêu, gừng tỏi trong vòng 10 phút cho thấm gia vị, để lại một chút tỏi.

-Đặt chảo lên bếp, các bạn cho hai thìa dầu chiên vào nấu nóng, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào đảo chín tái, thêm hành tây vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa.

-Tiếp theo các bạn phi thơm hành khô

- Bạn pha nước chấm phở cuốn với tỉ lệ: một thìa canh đường + 4 thìa nước sôi khuấy đều, cho thêm hai thìa canh nước mắm, thêm ớt băm thật nhỏ, tỏi băm thật nhỏ, sau đó vắt thêm chanh vào.

cách làm phở cuốn 2

-Cuối cùng bạn trải bánh phở ra đĩa, đặt mặt láng của bánh phở xuống phía dưới, xếp lá xà lách lên, một chút bún, thịt bò xào, rau thơm, thêm một chút lạc rang và hành phi lên trên, cuộn chặt bánh phở lại và thưởng thức

cách làm phở cuốn 3

 

cách làm phở cuốn 4

 Lưu ý 

-Khi chế biến thịt bò bạn không nên đảo quá kĩ, cách tốt nhất là cho hành tây và thịt bò vào cùng đảo một lúc tới khi miếng thịt bò chuyển hết từ màu đỏ đậm sang màu hồng là được.

-Muốn bát nước chấm thêm đẹp mắt, khi băm ớt và tỏi bạn băm thật nhỏ để khi cho vào bát nước chấm ớt và tỏi cùng nổi lên mặt trông thật bắt mắt.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn Lá chanh pie món ăn Việt Nam nước đun sôi tự làm thịt xá xíu chay tại nhà canh chua ca ro ngon Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Giòn thơm củ trút chất sơi phơ canh chua tà gà thit lon dau phu chay ngon bánh quy nhân kem sô cô la dứa kho sườn chè bà cốt Phá lâu muối tắm bánh bông lan Mê mẩn món ngon từ sò quéo bánh trà xanh phô mai Mùa lạnh cách nấu chè cam sườn hầm đậu món thịt bò hầm khoai tây các món mứt mẹo làm nước uống chanh leo sinh tố trái đu đủ cach lam banh chay com rang gan heo canh thịt hến nấu chua lò nướng trà sữa thạch phô mai Chè Mon banh sot ca chua Khách du lịch vuông góc cach lam banh it la dua cach nau com ga tam ki đậu phụ sốt thịt băm bánh quy hình diêm làm bánh pie từ mì ý Thịt Heo kho kho sữa tươi chiên đậu Hà Lan cach lam thit bo xao can tay nộm cải canh đậu hũ xào giá đỗ dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn cach lam ruoc ca sữa chua lựu Trái Cây Chả thịt gà nấu nước dừa bảo quản thực phẩm đúng cách suon nuong bbq bo xao sate lac an bánh quy M Cach lam bông bí nấu thịt ngon phá lấu sò lông xào chua ngọt pizza thịt Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du mì trứng xào canh củ từ nấu sườn đậu cô ve xoi dau xanh nuoc cot dua bông hẹ xào măng tươi tom cang sot hoisin thom ngon thuc don mon ngon các món nộm ngon làm salad xúc xích cà chua cocktail vị cam dễ Cách nấu bún cá rô đông Bức Mon khai vi Riềng Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ sôi sinh tố dưa hấu và chanh bavaria chanh day mat ong chân gio nau canh ga ham ky cuối tuần cach lam dua chua xao tom muc cá điêu hồng hấp Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh mì trứng cá mòi RÃƒÆ kiem banh flan cach lam chạo thuoc mon giai nhiet Thức uống vật muối ớt miến trộn thập cẩm cung đình Miến