Nguyên liệu gồm có:
- Đu đủ xanh - 1 quả nhỏ
- Cà rốt - 1 củ nhỏ
- Lạc rang - tùy thích
- bột canh, nước mắm, Bột gọt (mì chính)... - gia vị
Hướng dẫn Cách chế biến:
Các bạn ngâm đu đủ bào sợi trong nước có pha một chút nước cốt chanh trong khoảng 10' để nhựa đu đủ ra hết và đu đủ không bị đắng
- Các bạn vớt đu đủ ra rồi vắt cho kiệt nước.
- Bạn pha 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng đường + 1 muỗng nước quất (hoặc chanh) để làm nước trộn.
- Các bạn trộn thật đều đu đủ với cà rốt bào sợi sau đó bóp nhẹ với phần nước trộn ở trên.
- Đến khi nào ăn, bạn chỉ cần có thêm lạc rang lên trên là xong.
Lưu ý: các bạn có thể dùng thêm rau kinh giới sẽ giúp cho món ăn thơm hơn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
