Tôm xiên dứa nướng là một món ăn khá lạ miệng với sự hợpkết hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt tôm, thịt xông khói, vị chua chua của dứa chín và phần nước xốt đậm đà
Cách làm món tôm xiên dứa nướng giản đơn quá ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • nước xốt Teriyaki - 120 ml
  • Tỏi - nửa củ
  • gừng tươi - 15 gr
  • Đường cát trắng - 15 gr
  • Ớt khô - 1 muỗng cà phê hoặc bạn có thể thay bằng ớt tươi
  • Chanh - nửa quả
  • Hành lá - 2 nhánh
  • Dứa canh ngọt - 1 trái
  • Tôm - 900 gr
  • Thịt xông khói - 450 gr
  • Muối, tiêu - tùy thích
  • Que tre thân nhỏ để xiên nguyên liệu. - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu

-        Gừng, tỏi và hành lá các bạn băm thật nhỏ

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 1cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 2

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 3-        Tôm các bạn rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Sau đó, bạn ướp tôm với một tẹo muối và hạt tiêu.

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 4

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi.

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi. 6

-        Dứa xanh các bạn gọt sạch vỏ, cắt mắt dứa, bỏ lõi dứa và thái miếng nhỏ dài hơn con tôm chỉ chút xíu thôi

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 5

-        Que tre các bạn ngâm với nước để cho que mềm, không bị giòn gãy và không bị cháy khi nướng.

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi. 7

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện

-        Đầu tiên, các bạn sẽ pha chế nước xốt như sau:

-        Bạn đổ nước xốt teriyaki ra bát, trộn thêm gừng băm, hành lá băm và bột ớt vào khuấy đều rồi bạn cho thêm đường cát trắng và tỏi băm vào nữa là xong phần nước xốt.

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi. 8

 

 cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 8

-        Tiếp theo, bạn lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, sau đó bạn dùng một miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên các nguyên liệu lại với nhau là xong.

-        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé.

cách làm tôm xiên dứa nướng đon giản 11

-        Các bạn đặt các xiên tôm dứa lên vỉ nướng, sau đó bạn dùng chổi quết phần nước xốt lên từng xiên tôm dứa. Bạn Lưu ý quết nước xốt thật đều và kín hết các mặt của que xiên như vậy khi chín mới có màu đẹp mắt.

-        Tiếp theo, bạn lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, sau đó bạn dùng một miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên các nguyên liệu lại với nhau là xong.  -        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé. 10

-        Bạn cho các vỉ nướng vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C, bạn nướng trong 10-12 phút là có thể lấy các xiên tôm ra ngoài.

-        Trình bày ra đĩa và ăn nóng luôn mới ngon bạn nhé. Bạn có thể chấm món ăn với tương ớt, hay xốt mayonnaise.

-        Tiếp theo, bạn lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, sau đó bạn dùng một miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên các nguyên liệu lại với nhau là xong.  -        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé. 12

Lưu ý

-        Ngoài cách nướng bằng lò thì các bà mẹ có thể nướng bằng than hoa đều được nhé.

-        Trong lúc nướng bạn Lưu ý đến màu sắc của món ăn và nhớ lật mặt còn lại của xiên thịt lên để xiên tôm dứa chín đều nhé.

-        Dứa bạn chọn những loại dứa đã chín ương mặc dù vỏ ngoài màu xanh nhưng bên trong dứa lại rất ngọt. Như vậy, dứa mới không bị nát, quá mềm khi nướng.

-       Gừng, tỏi các bạn nên xay nhuyễn như vậy phần nước xốt gần như được hòa tan các nguyên liệu phụ, khi nướng tỏi và gừng sẽ không bị cháy, không gây đắng.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm xiên dứa nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

xôi nếp bắp Tuyên mut chuoi xanh Ăn Vặt Tứ Bánh ú nhẫn bản to Bí quyết để nấu món thịt đông thật sup xa bau Suon món bánh Ð thit bo bit têt Đồ nội thất Rau rền Ớt cách làm gà xào đậu phộng banh xoi lẩu cá diêu hồng kem ngon Tráng Miệng thit lon nuong sup bi ngo Liên Goi rau cang cua cach lam so diep xao Món Chính ạt cánh súp lơ trắng Lạ miệng ốc khế nấu cà ri cua hap ca tim kep thit canh mướp nấu kỷ tử xào rau Cach lam goi du du Dễ Làm Nguyễn Thị Lâm Cocktail cã³c cach nau canh mang nau suon modak ấn độ trà xoài dua leo muoi ngon Gà xé phay cach lam com nam cá hấp hồng kông Nau chao luon salad mỳ ý mam com chay tổ nấu lẩu thả Sinh to dua Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất chè trái cây thịt bò nướng sinh tố chuối đu đủ bánh mì thịt bí ngô nấu thịt bo ham ruou vang chè thơm mít nuôi dau do banh dua num ngon cach lAm cha bong che bo ngon salad mực rau công thức bánh khoai lang cạch lam tai heo ngam dấm mousse dà u lam thit kho quet ngon chả giò hoa quả Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh ca chép banh mi ngon công thức sữa chưa dẻo mì xào day nau An bà nh kem bánh quy bơ gấu cách làm hủ tiếu ghẹ nấu súp rang rong biển Ung banh ca phe ngon cach lam nha dam duong phen Mi spaghetti ngon thanh lọc canh tép nấu cải chua vịt quay với salad khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn canh muop nau nam rom thạch dâu cach lam ca tim cuon dau phu nộm ốc dừa quất Panna làm dưa món cÃƒÆ ngu kho nước chanh dưa chuột bột báng Sườn ram lau ca ngon Thuat mứt dừa cà phê khoai lang tẩm dừa cách nấu xôi cốm tran dạ dày hầm BANH BONG LAN cua chien gion sườn kho Khai vị cach lam canh ga nuong vung den cha dau thit Trứng cá hồi Cơm tấm Trung hoa nui snack khoai chien gion bun ca cach nau che thung