Tôm xiên dứa nướng là một món ăn khá lạ miệng với sự hợpkết hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt tôm, thịt xông khói, vị chua chua của dứa chín và phần nước xốt đậm đà
Cách làm món tôm xiên dứa nướng giản đơn quá ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • nước xốt Teriyaki - 120 ml
  • Tỏi - nửa củ
  • gừng tươi - 15 gr
  • Đường cát trắng - 15 gr
  • Ớt khô - 1 muỗng cà phê hoặc bạn có thể thay bằng ớt tươi
  • Chanh - nửa quả
  • Hành lá - 2 nhánh
  • Dứa canh ngọt - 1 trái
  • Tôm - 900 gr
  • Thịt xông khói - 450 gr
  • Muối, tiêu - tùy thích
  • Que tre thân nhỏ để xiên nguyên liệu. - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu

-        Gừng, tỏi và hành lá các bạn băm thật nhỏ

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 1cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 2

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 3-        Tôm các bạn rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ chỉ đen. Sau đó, bạn ướp tôm với một tẹo muối và hạt tiêu.

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 4

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi.

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi. 6

-        Dứa xanh các bạn gọt sạch vỏ, cắt mắt dứa, bỏ lõi dứa và thái miếng nhỏ dài hơn con tôm chỉ chút xíu thôi

cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 5

-        Que tre các bạn ngâm với nước để cho que mềm, không bị giòn gãy và không bị cháy khi nướng.

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi. 7

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện

-        Đầu tiên, các bạn sẽ pha chế nước xốt như sau:

-        Bạn đổ nước xốt teriyaki ra bát, trộn thêm gừng băm, hành lá băm và bột ớt vào khuấy đều rồi bạn cho thêm đường cát trắng và tỏi băm vào nữa là xong phần nước xốt.

-        Thịt xông khói các bạn thái lát mỏng như hình rồi cắt làm đôi. 8

 

 cách làm tôm xiên dứa nướng cực đon giản 8

-        Tiếp theo, bạn lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, sau đó bạn dùng một miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên các nguyên liệu lại với nhau là xong.

-        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé.

cách làm tôm xiên dứa nướng đon giản 11

-        Các bạn đặt các xiên tôm dứa lên vỉ nướng, sau đó bạn dùng chổi quết phần nước xốt lên từng xiên tôm dứa. Bạn Lưu ý quết nước xốt thật đều và kín hết các mặt của que xiên như vậy khi chín mới có màu đẹp mắt.

-        Tiếp theo, bạn lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, sau đó bạn dùng một miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên các nguyên liệu lại với nhau là xong.  -        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé. 10

-        Bạn cho các vỉ nướng vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C, bạn nướng trong 10-12 phút là có thể lấy các xiên tôm ra ngoài.

-        Trình bày ra đĩa và ăn nóng luôn mới ngon bạn nhé. Bạn có thể chấm món ăn với tương ớt, hay xốt mayonnaise.

-        Tiếp theo, bạn lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, sau đó bạn dùng một miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên các nguyên liệu lại với nhau là xong.  -        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu nhé. 12

Lưu ý

-        Ngoài cách nướng bằng lò thì các bà mẹ có thể nướng bằng than hoa đều được nhé.

-        Trong lúc nướng bạn Lưu ý đến màu sắc của món ăn và nhớ lật mặt còn lại của xiên thịt lên để xiên tôm dứa chín đều nhé.

-        Dứa bạn chọn những loại dứa đã chín ương mặc dù vỏ ngoài màu xanh nhưng bên trong dứa lại rất ngọt. Như vậy, dứa mới không bị nát, quá mềm khi nướng.

-       Gừng, tỏi các bạn nên xay nhuyễn như vậy phần nước xốt gần như được hòa tan các nguyên liệu phụ, khi nướng tỏi và gừng sẽ không bị cháy, không gây đắng.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm xiên dứa nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh PHOnd-color: #5606B6" href="/index.php?q=sau sinh">sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon ống cắm bút bánh flan lựu ca chua chutney thom ham muốn Ä Ãªm cách làm chả giò rong biển Những món ngon DUI ga bò trộn nước chanh mứt dứa chanh leo cach nau che sau rieng kẽm X么i PHO canh ga nau su su ba bau nau ca chep cách làm sữa ngô hormone tăng trưởng Thit kho amthuc mÃƒÆ đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho quần cha gio sandwich trai cay đến chả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox Mức cháo vịt lộn tai heo nau dong cach lam vit nuong chao cach nau che thap cam sua dua dưa hấu Sài Gòn tương cà món chữa bệnh cach nau xoi bap ngon lam canh la gim suon bánh cupcake khoai lang cach lam ruoc ca gà trộn canh rong bien ngon thach dua hau canh cá chép nấu chuối xanh gỏi khế chua sà Šlàm chà bông heo ức gà chiên Cac mon xoi Hàn Quốc cách làm cua Susur Lee Bep Gia Dinh tự làm xúc xích duoi lon bột bánh tai heo Phù