Sự sáng tạo nằm ở phần sốt bơ đậu phộng thơm béo, ngọt dịu đầy quyến rũ, bạn sẽ khó lòng mà từ chối món gỏi cuốn tuyệt ngon này. Cùng học cách làm gỏi cuốn nhé
Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần gỏi cuốn : -Bún gạo khô - 60 gram (hoặc 500 gram bún tươi)
  • Tôm tươi - 12 con ( rửa thật sạch, bóc vỏ)
  • Măng tây - 200g
  • Bánh tráng - 12 lá
  • Hành xanh - 4 nhánh
  • Cà rốt - 1 củ
  • Ngò tây - ½ (một phần hai) bó
  • Phần sốt chấm : - Bơ đâu phộng - 30 ml ( loại mịn)
  • Đường nâu - 23g
  • Gia vị: nước tương, ớt bột, gừng, tỏi -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

- Nếu bạn dùng bún khô thì bước đầu tiên đó là bạn ngâm bún khô trong nước lạnh cho bún mềm ra và đồng thời đun một nồi nước. Còn nếu bạn dùng bún tươi thì không cần ngâm vào nước nhé, cứ để nguyên như vậy gói thôi.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 1

Bước thứ hai(2) :

- Bước tiếp theo là sơ chế các loại rau củ : Ngò tây bạn băm thật nhỏ, tỏi cũng băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ, cà rốt thì thái thành hình sợi.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 2

Bước thứ ba(3) :

- Đối với măng tây thì bạn dùng dao chẻ theo chiều dọc nhé!

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 3

Bước thứ tư(4) :

- Bạn cho một nhúm muối vào nồi nước đang đun lúc đầu. Khi nước sôi bạn cho tôm vào chần đến khi chín tới, bạn đừng luộc chín tôm quá nhé, sau đó vớt tôm cho ngay vào tô nước đá lạnh.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 4

Bước thứ năm(5) :

- Tiếp đến, bạn cho măng tây vào chần trong nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và cũng cho vào tô đá lạnh giống như tôm.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 5

Bước thứ sáu(6) :

- Sau khi bún khô đã ngâm nở ra, bạn cho bún vào chần khoảng 2-3 phút, khi thấy bún chín mềm thì bạn vớt ra rổ để cho ráo nước.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 6

Bước thứ bảy(7) :

- Tôm sau khi ngâm ở nước lạnh, bạn vớt ra và dùng dao chẻ tôm theo chiều dọc giống như trong hình.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 7

Bước thứ tám(8) :

- Bạn chuẩn bị sẵn một tô lớn và cho tất cả các nguyên liệu của phần sốt vào, trộn thật đều lên. Để sốt bớt đặc thì bạn có thể cho thêm nước nóng vào để sốt trở nên sánh và dễ chấm hơn, bạn Lưu ý cho chút nước nóng thôi nhé, cho nhiều quá thì lại loãng đó.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 8

Bước thứ chín(9) :

- Những lá bánh tráng bạn nhúng cho ngập nước rồi vớt ra trải trên một mặt phẳng để chuẩn bị sẵn cuốn gỏi.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 9

Bước thứ nhất(1)0 :

- Bắt đầu cuốn gỏi nhé, trước tiên bạn đặt bún gạo lên trên bánh tráng trước.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 10

Bước thứ nhất(1)1 :

- Tiếp đến, bạn đặt măng tây, cà rốt và ngò lên trên bún, bạn nên đặt gọn gàng để cuốn dễ hơn nhé!

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 11

Bước thứ nhất(1)2 :

- Bạn xếp phần đầu vỏ bánh bọc kín phần nhân bún, sau đó tiến hành gập các cạnh ở 2 bên lại và bắt đầu cuốn giống như trong hình.

- Nếu bạn đã từng làm bánh đa nem thì cách cuốn gỏi này tưỡng tự như cuốn nem rán vậy.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 12

Bước thứ nhất(1)3 :

- Khi cuốn đến ⅔ (hai phần ba) chiều dài của bánh thì bạn cho thêm tôm vào và cuốn đến hết phần vỏ bánh còn lại là được. Với cách cuốn như thế này bạn sẽ nhìn thấy được rõ những con tôm trong cuốn gỏi của mình, rất bắt mắt phải không nào!

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 13

Bước thứ nhất(1)4:

- Dưới đây là thành phầm đã được hoàn tất, bạn cũng làm tương tự với số nhân và số bún còn lại, cuốn cho đến hết nhé!

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn 14

Cùng thưởng thức thành quả của mình thôi nào!

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn kết quả

Với chút biến tấu khác lạ của phần nước sốt đặc biệt sẽ khiến bạn chết mê với món "lạ mà quen" này đấy!

Thưởng thức món này cho bữa khai vị thì rất tuyệt đó!

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn kết quả

Sự sáng tạo nằm ở phần sốt bơ đậu phộng thơm béo, ngọt dịu đầy quyến rũ, bạn sẽ khó lòng mà từ chối món ăn này.

Cách làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng ngon mê mẩn kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với gỏi cuốn tôm chấm nước sốt bơ đậu phộng béo ngậy này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn vặt

hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa banh canh#5A40F6" href="/index.php?q=cach nau lau oc">cach nau lau oc cách làm đậu rau ngót cay thuoc cach nau che cu sen dạ dày xào tiêu ớt banh sung bo che tran chau ngon ca keo kho đùi gà rán ớt Banh bong lan nuong goi ngo sen chay mắm chấm bún đậu bong Cach lam rau cau bánh mì trứng ngòi cảnh Phủ bông lan trứng muối cây cach nau che goi bap chuoi công thức dầu dừa Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế cơm gà chiên cải nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen