Sơ chế nguyên liệu  

- chuẩn bị sẵn các dụng cụ cần thiết: lò nướng, khay nướng, máy đánh trứng, giấy nến nướng bánh, túi bắt kem với đui (đường kính 1cm).

- Rây bột mỳ cho thật mịn rồi để riêng ra bát.

Các bước làm  

- Bước thứ nhất(1): Các bạn bật lò nướng ở 180 độ C trước khi làm các bước khác để lò nóng đều trước khi cho bánh vào.

- Bước thứ hai(2): Các bạn cho bơ vào bát, cho muối vào, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ nhuyễn mịn.

- Bước thứ ba(3): Sau đó bạn cho đường vào tiếp tục đánh, đến khi hỗn hợp được trộn thật đều, mịn.

- Bước thứ tư(4): Các bạn lấy bát lòng trắng trứng, đổ từ từ vào hỗn hợp, vừa đổ vừa trộn thật đều hỗn hợp lên. Lại tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đều màu, mềm mịn, đồng nhất.

Bước thứ năm(5):-  Bạn cho từ từ bột mỳ đã rây mịn vào, vừa cho vừa lấy tay kia trộn thật đều hỗn hợp. Đảo đều lên đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

- Bước thứ sáu(6): Các bạn thêm vani vào hỗn hợp đảo đều thêm 1 lúc.

- Bước thứ bảy(7): Sau khi hỗn hợp bánh hoàn thành thì cho vào túi bắt kem, lắp đui vào. Lót giấy nến vào khay nướng, sau đó bắt bánh vào khay dài khoảng 5cm và mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 3cm.

- Bước thứ tám(8): Bạn cho bánh vào lò nướng vẫn ở nhiệt độ đấy. Mỗi mẻ bánh mất nướng tầm 10-12 phút cho bánh chín, bánh sẽ vàng đều và hơi nâu phần rìa bánh. Bỏ ra và cho mẻ bánh khác vào, cứ thế đến khi hết hỗn hợp bột.

Lưu ý  

- Đợi bánh nguội bạn hãy cho vào hộp kín bảo quản .

- Nếu bánh bảo quản không tốt sẽ bị mềm, bạn hãy cho bánh vào lò nướng khoảng 5 phút ở 110 độ C nhé.