Dạy nấu ăn ngon cách làm Mỳ tương đen Hàn Quốc hay còn gọi món mỳ jajangmyeon của Hàn là món ngon dễ làm và ngon miệng của xứ kim chi
Mỳ tương đen Hàn Quốc - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Mỳ tương đen Hàn Quốc.

Nguyên liệu gồm có:

  • Mỳ Jajangmyeon -
  • Thịt ba chỉ - 225g
  • Củ cải - 1 bát con
  • Bí ngồi - 2 bát con
  • Khoai tây - 1 bát con
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh
  • Xốt đậu tương đen - ¼ (một phần tư) bát và 1 muỗng canh
  • 2 muỗng canh bột khoai tây hòa với ½ (một phần hai) chén nước và 1 muỗng đường để ra 1 bát con -
  • Dầu vừng - 1 muỗng cà phê
  • Dưa chuột bào sợi - ¼ (một phần tư) bát
  • Nước -
  • Hành tây - 1 bát rưỡi

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng vuông nhỏ, các loại củ quả cũng cắt miếng vuông như thịt ba chỉ.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 1

Làm sốt jjajang:

Bước thứ hai(2): Cho một muỗng cà phê dầu thực vật và chảo, bỏ thịt vào chiên cho đến khi thịt có màu vàng nâu (từ 4 – 5 phút). Gạn bỏ phần mỡ chảy ra từ thịt. Thêm củ cải vào xào trong 1 phút. Thêm khoai tây, hành và bí ngồi và tiếp tục xào trong 3 phút cho đến khi khoai tây trông trong hơn.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 2

Bước thứ ba(3): Dùng muôi gỗ gạt các nguyên liệu trong chảo ra xung quanh để tạo một khoảng trống ở giữa, sau đó thêm 2 muỗng canh dầu thực vật vào giữa chảo, rồi thêm ¼ (một phần tư) chén xốt đậu tương đen vào rồi khuấy đều trong 1 phút. Sau đó trộn tất cả lên và tiếp tục khuấy đều là sắp được nước sốt cho món mỳ tương đen Hàn Quốc.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 3

Bước thứ tư(4): Thêm 2 chén nước vào chảo rồi đậy vung chảo, nấu hỗn hợp trong 10 phút. Hòa tinh bột khoai tây với ¼ (một phần tư) chén nước, 1 muỗng cà phê đường. Mở vung, nếm thử khoai tây hoặc củ cải, nếu chúng chín, cho tinh bột khoai tây vừa hòa vào, rồi khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp sền sệt và dày lên. Thêm dầu vừng vào đảo đều rồi tắt lửa.

Mỳ tương đen Hàn Quốc 4

Làm mỳ Jajangmyeon:

Luộc chín mỳ, sau đó rửa thật sạch mỳ trong nước lạnh. Để mỳ ráo bớt nước rồi cho mỳ vào bát. Cho xốt jjajang lên trên mì. Trang trí món ngon dễ làm với dưa chuột và thưởng thức ngay lập tức với kin chi hoặc củ cải ngâm dấm màu vàng nhé!

Mỳ tương đen Hàn QuốcNguồn: Phununet

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn Tây

luon ham sua mon chinh cạch nau pha lau moc nhi cá bọc bột Hải sản lam mut cu cai lam che hat sen bach qua cach lam thit ga kho cach lam vanilla fudge ngon mà KEM com dua ngon cà kho Tuyệt chiêu trang sức kem tra xanh trứng rán xúc xích muc xào mut buoi Coc đậu phụ sốt cay Cánh Gà chiên phụ kiện màu sắc tình yêu cach nau gia cay nấm đùi gà xào tỏi Cách xào rau muống 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay cách muối củ kiệu bí đao nấu thịt viên chặn Chọn hành heo Quay công thức thạch găng sương sáo nấm rơm kho chuoi hot bún suông Món Canh Ngon Chocolate pots with caramel toffe chả cuốn khoai tây chiên mặn Rau câu bánh trứng caramel rau cu hap cá chim Món Ý thit bo xao sa te Lạc Long Quân tim cat xao Đậu Đỏ dạ dày xào nấm cach lam nuoc nha dam tep xào khóm làm trà tắc rau câu nhiều tầng Cach lam cha Cá khô mon nau nhanh tra sua tran chau vi tra xanh Chan ga chien nuoc mam Xao thịt salad trộn ngày hè Xiu bánh quai vạt đậu xanh sầu nhã miến ngan Thi CAM đậu phụ chiên cốm Banh day Lẩu vịt gÃƒÆ rim bóng đèn đẹp bò tái chanh com ngon huong dan lam che ngon cach nau ăn thien ly xao Ä Ã³n canh nghêu Banh rán doremon canh thịt bò rong biển Ca chep hap canh cải xanh bánh mì dâu sua ngon món chính Bong lan trứng gà ốp la xoi xoai thai ngon chè hoa cau goi lạ miệng che cam sua chua ngon Một số lưu ý về cách đặt bàn ăn banh tart xoai Thà nh sò huyết chấy tỏi cách làm sữa ngô Am bánh quy ca cao bông lan cuộn là cua cach lam xa lach cuon cháo nghêu com ngon Bí đỏ hấp oc suon non giấm sup chay Lý canh sườn chua cua chien gion Bào ngư cha dau thit cạch lam mut Trứng cá hồi chả giỏ cach lam sinh tố khoai lang món rau ngon che đau