Bước thứ nhất(1):

- Để làm Kim chi giá đỗ cần ngâm và rửa thật sạch giá đỗ, bỏ rễ.

- Chần giá đỗ qua nước sôi cho mềm và sạch khuẩn.

Bước thứ hai(2): Cho giá vào âu, trộn cùng muối, bột ớt, ớt xắt nhỏ, hành lá xắt nhỏ và vừng rang vào.

Bước thứ ba(3): Cho tiếp xì dầu nấu súp Hàn Quốc và dầu vừng vào âu giá.

Bước thứ tư(4): Đeo bao tay vào và trộn thật đều giá đỗ cùng các loại gia vị. Để trong 15- 30ph là có ngay món Kim chi giá đỗ ngon miệng rồi.