Thịt gà rán kiểu Hàn Quốc hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho tới hương vị với thịt gà mềm, thơm ngon, ngọt thịt hòa quyện trong nước sốt chua chua, cay
Hướng dẫn làm gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt đùi gà - 1,5 kg
  • Muối, hạt tiêu đen - gia vị
  • Tinh bột khoai tây, bột mì, bột gạo ngọt - tùy thích
  • Trứng gà - vài quả
  • Baking soda - một ít
  • Dầu thực vật - một ít
  • Sốt cà chua - tùy thích
  • Tỏi - vài nhánh
  • Ớt gochujang - 1 ít
  • Xi-ro gạo - một ít
  • Dấm gạo - 1 ít

Hướng dẫn Cách chế biến:

 

Sơ chế nguyên liệu cho món gà rán kiểu Hàn Quốc

- Thịt đùi gà mua về các bạn đem rửa thật sạch trong nước lạnh, rồi các bạn đem thịt đùi gà trần qua nước sôi hoặc nấu sôi trên bếp cho gà bớt mùi hôi và thịt gà hơi săn lại

– Tiếp theo, trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan

– Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Các bước thực hiện để có món gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt

- Trước tiên, các bạn cho đùi gà vào bát tô lớn rồi thêm hạt tiêu đen, muối, ½ (một phần hai) cốc tinh bột khoai, ¼ (một phần tư) cốc bột mì đa dụng, ¼ (một phần tư) chén bột gạo nếp, 1 ít baking soda, và 1 quả trứng.

gà rán kiểu Hàn Quốc 1

- Sau đó, các bạn trộn thật đều bằng tay sao cho bột bám đều lên thịt gà

gà rán kiểu Hàn Quốc 2

- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đổ dầu ngập chảo rồi nấu nóng.

- Sau khi dầu thực vật được nấu nóng trong khoảng 7-8 phút, kiểm tra độ sôi của dầu bằng cách nhúng một mẩu thịt gà vào. Nếu dầu nổi bong bóng, đó là nhiệt độ thích hợp để bắt đầu chiên.

- Các bạn cho thịt gà vào chiên trong 10 phút với lửa lớn.

gà rán kiểu Hàn Quốc 3

- Sau đó, các bạn đưa thịt gà ra khỏi chảo dầu và lắc nhẹ đùi gà trong một cái rây cho ráo dầu chiên. Để thịt nghỉ trong vài phút.

- Tiếp theo, các bạn chiên lại thịt gà thêm 10 phút cho đến khi tất cả các phần đùi gà chuyển sang vàng nâu và giòn bên ngoài. Khi gà chín và có vỏ ngoài vàng giòn rụm thì các bạn vớt thịt gà ra, để ở giấy thấm dầu cho thịt gà ráo dầu.

gà rán kiểu Hàn Quốc 4

- Các bạn làm nước sốt:

Các bạn cho 1 muỗng dầu thực vật và 4 tép tỏi băm thật nhỏ vào chảo nấu nóng. Sau đó, các bạn thêm ⅓ (một phần ba) chén nước sốt cà chua, ⅓ (một phần ba) chén siro gạo, ¼ (một phần tư) chén sốt ớt, 1 muỗng canh dấm táo và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng 7 phút. Giữ nhiệt lửa ở mức độ thấp cho đến khi nước sốt sôi thì tắt lửa.

gà rán kiểu Hàn Quốc 5

- Sau khi xong nước sốt thì các bạn cho đùi gà vào trộn thật đều bằng thìa gỗ.

gà rán kiểu Hàn Quốc 6

- Cuối cùng, các bạn múc gà ra đĩa và rắc một ít hạt vừng rang lên trên, ăn ngay khi còn nóng.

gà rán kiểu Hàn Quốc 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà rán kiểu Hàn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt:

- Nếu chảo của bạn không đủ lớn để chiên tất cả gà cùng một lúc, các bạn có thể chia nhỏ lượng thịt gà ra để chiên được dễ hơn và thịt gà cũng có màu vàng đều hơn.

- Nếu không ăn được cay thì các bạn có thể bớt lượng ớt trong nước sốt để làm giảm vị cay của món ăn.

- Món ăn này nên được thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ khiến bạn thích mê.

cay hơi đặm, đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy thay đổi cách chế biến hàng ngày và đem lại một món ăn mới lạ để đãi cả nhà bạn nhé. Mọi người sẽ ngạc nhiên về tài nấu ăn của bạn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn Tây

pate thịt gà pasta so viet nam kẹo sữa patbingsu pasta sốt cà bi heo nuong ngon Đậm đà cua rang muối pasta sot toi pasta bi ngoi sot pesto sot chanh leo pasta bi ngoi ngon pasta ga sot ot da lat thịt ba rọi rim panna cotta va sot trai cay húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn cach nau che hat sen tuoi 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ panna cotta thơm panna cotta trai cay ngon sữa bột Bữa panna cotta ngon parmesan panna cotta sot trai cay bánh snack thái panna cotta hoa nhai ca om banh khoai mứt làm từ chuối panna cotta cach lam ca tram chien sa ot mut pancake xoai panna thit ba chi ngon panda burger xay sữa chua đá 5 món tuyệt đỉnh lai rai salad trứng kẹp pancake sua chua pancake nhan dua Day cach lam cu sen xao tom pancake sot caramel chanh huong dan lam chẠcà salad bap VẠcánh hoa pancake gau pancake mặn ca hoi ngon giới pancake dau tay canh chua hai san bánh gạo chay pancake dau dac biet pancake chuối dứa pad thai ngon chao cho tre an dam pancake pad cach lam cac mon bo dÃ Æ n pa te gan ngong nuong voi tom pín tìm thuốc bắc chan gio xao lan ot da lat nhoi bo nuong đồ cho mẹ ot da lat nhoi thit Bánh pizza ot da lat nhoi bo ngon ot nhoi khoai lang hap nuoc tuong ot chuong nhoi thit ot chuong nhoi thit bo soup thịt origami ot Da lat dut lo món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng online oreo công thức nấu ăn Súp măng tây ong mong tay xao sa te ong mong chan xao cai xanh Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng omochi chẠram ngon omelet Trà ong hut cho bà om thịt ba chỉ chè khoai sữa dừa non om xốt Sinh to mít oc xao trai dua thơm nấu vịt oc xao me công thức nước ép dưa leo và chanh bánh trà xanh hạnh nhân oi lac xi muoi cách làm bánh mì oc xao cay oc nau dau hu ngon 水煮鱼的做法 oc xao dua thom ngon làm sữa chua oc nau chuoi ngon oc nhoi ngon Cá điêu hồng oc mong tay oc lon oc hap oc len xao dua oc mong chan xao cai xanh oc dua xao bo cay nước sôi ba roi xao Chả Cốm oc dua xao bo ngon oc dua xao ngon oc ca na muoi ot cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm oc dua xao bo oc buou hap me o