Thịt gà rán kiểu Hàn Quốc hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho tới hương vị với thịt gà mềm, thơm ngon, ngọt thịt hòa quyện trong nước sốt chua chua, cay
Hướng dẫn làm gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt đùi gà - 1,5 kg
  • Muối, hạt tiêu đen - gia vị
  • Tinh bột khoai tây, bột mì, bột gạo ngọt - tùy thích
  • Trứng gà - vài quả
  • Baking soda - một ít
  • Dầu thực vật - một ít
  • Sốt cà chua - tùy thích
  • Tỏi - vài nhánh
  • Ớt gochujang - 1 ít
  • Xi-ro gạo - một ít
  • Dấm gạo - 1 ít

Hướng dẫn Cách chế biến:

 

Sơ chế nguyên liệu cho món gà rán kiểu Hàn Quốc

- Thịt đùi gà mua về các bạn đem rửa thật sạch trong nước lạnh, rồi các bạn đem thịt đùi gà trần qua nước sôi hoặc nấu sôi trên bếp cho gà bớt mùi hôi và thịt gà hơi săn lại

– Tiếp theo, trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan

– Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Các bước thực hiện để có món gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt

- Trước tiên, các bạn cho đùi gà vào bát tô lớn rồi thêm hạt tiêu đen, muối, ½ (một phần hai) cốc tinh bột khoai, ¼ (một phần tư) cốc bột mì đa dụng, ¼ (một phần tư) chén bột gạo nếp, 1 ít baking soda, và 1 quả trứng.

gà rán kiểu Hàn Quốc 1

- Sau đó, các bạn trộn thật đều bằng tay sao cho bột bám đều lên thịt gà

gà rán kiểu Hàn Quốc 2

- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đổ dầu ngập chảo rồi nấu nóng.

- Sau khi dầu thực vật được nấu nóng trong khoảng 7-8 phút, kiểm tra độ sôi của dầu bằng cách nhúng một mẩu thịt gà vào. Nếu dầu nổi bong bóng, đó là nhiệt độ thích hợp để bắt đầu chiên.

- Các bạn cho thịt gà vào chiên trong 10 phút với lửa lớn.

gà rán kiểu Hàn Quốc 3

- Sau đó, các bạn đưa thịt gà ra khỏi chảo dầu và lắc nhẹ đùi gà trong một cái rây cho ráo dầu chiên. Để thịt nghỉ trong vài phút.

- Tiếp theo, các bạn chiên lại thịt gà thêm 10 phút cho đến khi tất cả các phần đùi gà chuyển sang vàng nâu và giòn bên ngoài. Khi gà chín và có vỏ ngoài vàng giòn rụm thì các bạn vớt thịt gà ra, để ở giấy thấm dầu cho thịt gà ráo dầu.

gà rán kiểu Hàn Quốc 4

- Các bạn làm nước sốt:

Các bạn cho 1 muỗng dầu thực vật và 4 tép tỏi băm thật nhỏ vào chảo nấu nóng. Sau đó, các bạn thêm ⅓ (một phần ba) chén nước sốt cà chua, ⅓ (một phần ba) chén siro gạo, ¼ (một phần tư) chén sốt ớt, 1 muỗng canh dấm táo và đun nhỏ lửa hỗn hợp trong khoảng 7 phút. Giữ nhiệt lửa ở mức độ thấp cho đến khi nước sốt sôi thì tắt lửa.

gà rán kiểu Hàn Quốc 5

- Sau khi xong nước sốt thì các bạn cho đùi gà vào trộn thật đều bằng thìa gỗ.

gà rán kiểu Hàn Quốc 6

- Cuối cùng, các bạn múc gà ra đĩa và rắc một ít hạt vừng rang lên trên, ăn ngay khi còn nóng.

gà rán kiểu Hàn Quốc 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà rán kiểu Hàn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món gà rán kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt:

- Nếu chảo của bạn không đủ lớn để chiên tất cả gà cùng một lúc, các bạn có thể chia nhỏ lượng thịt gà ra để chiên được dễ hơn và thịt gà cũng có màu vàng đều hơn.

- Nếu không ăn được cay thì các bạn có thể bớt lượng ớt trong nước sốt để làm giảm vị cay của món ăn.

- Món ăn này nên được thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ khiến bạn thích mê.

cay hơi đặm, đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy thay đổi cách chế biến hàng ngày và đem lại một món ăn mới lạ để đãi cả nhà bạn nhé. Mọi người sẽ ngạc nhiên về tài nấu ăn của bạn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn Tây

học nấu ăn canh kim chi nấu thịt cách làm mứt xoài dẻo xao lan bánh gạo xiên kim chi cach lam chuoi nuong ngon cach lam xoi hap bi do phở xào bò hành tây Com ga ca rot muối vừng khoai lắc nướng gà xiên tẩm bột ca chua ngot che kho món ăn khai vị sườn chiên nướng cà tím Chư ón nhứng banh cho be cách nướng bánh quy bơ heo nướng tu lam buger ga Dạy Củ cải khô canh moc nau mang chua ngon cach lam lẩu mắm hot vit lon xào rau củ mẹo văt Den bánh bột mì lam bo xao can ong ngon dua bap cai Ga nuong chao mon om ngon Thèm bánh cuốn vùng cao cach lam nem chua nuong 2 cach lam suon kho trung vit nau chao cách làm me ngâm luoi heo sot chua ngot ga ham dau den cách làm nem nấm cà chua dằm so Món bùn ngon kem bí ngô dac san com hen chua ngọt huong dan lam kem Mì bò thit than bo bun rieu chay muối cà kiểu miền bắc bình cắm hoa cách làm chè chuối tráng canh cá thì là kim chi dua chuot hoa quẢ TRỘN salad rau cu rau cải cúc trộn salad Suon chay cách làm trứng cuộn bo nuong sa cach lam banh qui thach rong bien cach luoc sup lo0C" href="/index.php?q=Kiệt">Kiệt cho bé tom hap chuoi trà sữa Thái Bap tỉa hoa từ củ dền cach làm chao khô Chuoi hấp sup ca diec thịt ba chỉ xiên nướng 120 sỏi thận mùa nóng nước muối bánh plan bí đỏ mua Vu Lan meo luoc vit khong hoi ốc lác xào sate tom tron khoai tay cach luoc sup lo Banh Hỏi lẩu gà nòi hầm sả mỳ ý nghêu Chức nau trung Trị bệnh răng miệng cach lam suon bo nuong cach lam gio que Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà mon ngon giai ngay mon I love you cách làm vịt kho Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Nghĩa banh bong lan trung muoi hap cà tím chiên giòn táo dâu chuối tập tành nấu ăn với ca rô kho cách thực hiện món ăn vặt già nhà cật lợn xào Cánh gà chiên công thức bánh mì trứng hình thỏ banh deo ngon bún chả bò nướng sả ngon Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen mua trung thu công thức nước ép bí đỏ sữa tươi mon an Nhat Nam meo