Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

người nước ngoài trang trí đĩa cơm Mon cách làm cơm rượu Phan Chu Trinh xoi vang malaysia ngon ca chien gion cham mam gung l㪠canh bí ngòi cach nau ga bánh mì bít tết pudding kiwi bánh phở ruou nep cam cà ch nẠu canh cà Nau khoai tây nghiền cách làm bánh mì nướng chín nui xao bo bam cà nau cay banh macaron chanh day uc ga xao các món ngon từ cá ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải Bánh cach nấu che khoai mon món sashimi cá cach lam nom su hao đâu phu salad cocktail ruou rum chanh leo tay trang Vi宄勫檼 rau tiến vua mì ý ruou man Uống cach lam oc lac xao cay sinh tố milo dừa nghệ thuật trang trí 62 mon ngon tu ngo suon xao chua ngot thực đơn ăn kiêng Ghẹ rang muối lá dưa nước ngoài Lật canh ga ran thom ngon canh tép cách làm gỏi cac món cach lam banh tart tao dưa cải chua Nước uống tép biển rang nâu dau hu sot tom Món Âu chuối chiên bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cá nấu bỗng List Cơm Ri pha bot banh xeo Vịt sức khỏe nom kho bo thịt bò viên lam Lemon curd thịt viên bí ngô sốt cà cách làm chân giò hun khói công thức bánh khoai Khóm mít ngheu kem sữa dừa Bạch ngọn sử dụng banh phomai Món hoa vá cam trốn ẫm thực tôm nướng MẠhoa cúc hàu cuộn nấm Làm sạch chảo gang trong nháy mắt MON CANH Ăn Vặt so diep xao bong cai xanh đậu hủ xào giá bún sườn cà rốt an chay jean banh đuc tom kho nóng List Chả Bánh gato canh ga chien sot ketchup chua ngot món ngon ngày Tết Túi Xách mì gói đùi gà kho gừng tươi nấu thịt đông Tuyên Quang nổi tiếng xien nuong rau cu mì ý xốt kem tươi Cách nau pho bo bao ngu ham 2 Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn dền lam bun vit ngon vit quay xao ot chuong Lớn mã³n nem cá quả