Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

bánh kếp thiết kế độc đáo dac san phu yen Sắc màu ngày gia đình Ä Ã³i canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách Món nem ran tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt khoai tay nghien ngon rau cải xào tỏi bánh khoai tây chiên cách xào bao tử cá Giải Nhiệt Dui Đậu hủ chiên Cách lam banh bông lan quả dừa Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý lam mon com chay cha bong úc bánh quy chocolate chip xốp giòn khổ qua trộn đậu bánh bông lan chanh cách làm sữa chua ngon mì trộn ngao mứt làm từ dứa cach lam ca thu kho ca mẹo vặt cuộc sống mỳ ý cá hồi thực phẩm giúp tăng cân chảo taamt bổ banh beo chen ngon banh la dua nhan chuoi xôi vò ngon rau câu hương cà phê com ga chien cách làm cơm cuộn lam bun rieu cua sốt thịt viên lÃƒÆ mÃƒÆ rau tron bánh khoai tây trứng gà canh thịt rau củ huong dan lam tra bi dao tom rim nuoc cot dua nấm rơm hấp trứng danh những món canh ngon atisô valentine Ca chien nuoc mam ngon bánh đa ngon gÃƒÆ ham ăn kem gà om coca cola hoà mứt hạt đậu phộng thit bo kho mon ca nuong ngon thú vị bia hấp hải sản siro trái cây num 4 món nhậu khô không thể thiếu trong cha moc hap dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa lườn gà CHÃƒË nau lau thai phở thái Và cơm nắm thịt heo dầu banh tart hoa qua ngon goi nha dam tom tuoi Hàu kem ly miền bắc my tempura udon dui ech xao dot bi cach lam tea cake tom hum sot me son canh kho qua nhoi nhãn lồng hưng yên cách tráng trứng ừng bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn đồng công thức bánh mì nướng tỏi sò nướng món giải nhiệt thit cuon dau quà chả gà đậu phụ Duoi bo ham nui gạo chả cá thu chiên Trè æ½ Vịt om cach lam rau cau chan vi thạch dứa Vừa lòng heo trộn chất độc cách ăn mận vải cach lam banh tra xanh ngon cach nau bun oc chao bo cau bánh kem nhan am thuc top mo kho quet món ngon ngày tết tim cach lam suon dut lo Chung am