Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

cu cai ngam chua Bột mì chè chuối kiểu thái chia pha bot banh xeo tủy lợn hấp Mon tron patê gân bánh ít trần nhân tôm Chuối hấp Món thit lon bao tữ nấu tiêu cach lam ca loc hap loãi gấp hộp đựng đồ mon ngon voi nam bao ngu thạch đậu hũ banh cuoi chien NÃm thịt xông khói Pâte Ky cách làm đùi gà áp chảo Thit kho ếch rán cach nẠu mon canh moc mực chiên xù sốt dứa gà chiên mắm nộm nấm đùi gà Các món ăn cải thiện chuyện ấy suon xào chua ngọt Salad thit bo la lot dui ga nuong la chanh món hầm ngon cach lam mut gac Lý thach hat e sup thit bo rau cu ngon mẹo chọn mực ngon cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím bà nh kem tra xanh Xoi xeo ức gà chiên giòn ngon banh sua ngon sò lụa sate Mon chat tôm xào mướp soup khoai tây Uc ga cháo cật nấu cải thảo ba chỉ cuốn xúc xích phô mực sốt chua cay xay dừa tươi nha đam phân nghêu nấu chua 14 Cơm cháy nấu cơm mẻ bánh chuối hấp trà goi bo tai me ngon 膼岷璵 ốc bưu chè chè vải rau câu Cất đồ chao bo cau công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ bánh kem lam bun lăn xoài kem bo sua chua ngon Chung quốc gia Hạn thịt xiên que nướng rau củ cà tà cách nấu canh chua dot bi xao me ga Duoi bo ham Trè æ½ món chè ngon Vừa chè đậu khoai lang c º Giò heo kho tau cach lam gio cơm rang dương châu xôi 3 màu đậu xanh Bo khia Cách làm nước chấm bánh cuốn BÁNH Nướng Cha lua Cach Nau Che Khoai Mi cơm rang chả trứng truyền thông Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với Reeva đầu heo làm burger ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào bun bo hue chay bò bít tết với măng BUN BO ban ngán huong dan lam nem sai gon xôi đỗ xanh Chien com nha chè dưa cốt dừa đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế CÃÆu sinh tố dưa lê mix bạc hà trung cut sot me tự may gối ôm vit om sẩu gỏi tim gà