Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

Muối tôm Xá xíu bắp xào tôm khô ca hap mien cuon banh trang goi vit ngon mì căn xào đậu hũ chiên Ca chien sot chua ngot cach che bien kho ca trich công thức chè nha đam long nhãn Rang goi heo Bong bi muc cham mam ruoc ngon my y bo bam ngon çŸ p cam cach lam thit luoc ngam nuoc mam Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm cÃ Æ chua caramel súp lơ xanh cach làm cơm nắm pho cuon chay an/a> Canh chua lươn ảnh đẹp bí đỏ bọc trứng chiên MON GA an toàn vệ sinh thực phẩm món nấm cach nau chao ca ngon bánh đà nẵng oc sot tuong ngon cach lam goi ga chua ngot Bánh phở cÃƒÆ m chất liệu đất sét chiên Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn bánh canh Nam Phổ xứ Huếound-color: #5716EB" href="/index.php?q=Mon xao ngon">Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay che nam tuyet tao do ngon Đậu xào trứng cuốn cong thuc lam mut khoai tay tẠn trộn nấm kim châm Mon cua bien chiên gà trà sữa hương hong kong củ cải trắng kho thịt heo dạ dày hầm vãƒæ chè hột vịt lá ch cải xá bấu xào chay nướng gà với thơm quẠcam châu chấu rang phô mai ung thư ung thư bàng quang so diep nuong pho mai ngon tết trung thu tráng miệng trà đen hồng trà sỏi бє y dê bóp Cach lam banh bo Bí kíp nấu ăn cach lam mong gio ngâm chua ngot bo bít tết bánh người nhật ca khô banh quy cha la cua chien gion mon com chay cha bong Su gạo sữa pha bot banh xeo banh muffin khoai lang ngon sinh to xoai dao ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món xay dưa hấu bánh kem su yên Luå å ç thÆ thuc uong ngay tet bo luc lac canh thit bo ham bap non cách nấu xôi ruot non xao chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ Đu lau ca thac lac lòng gà xào cô ve hương cach lam bo bit tet chay toi