Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

món Tết dừa mứt dừa mứt Tết cach nau bun moc doc mung đậu phụ sốt cay Món ngon với thịt xà bần canh bí đao sườn heo nâu ăn ngon Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi cach lam mut du du dẻo vi chanh day ga xe cay xot dau Hoa Lan An choi cà ri CÃƒÆ Kho Dùng Cách làm cá cơm l㪠lòng gặp cẠi phụ kiện m㪠Trứng cá hồi Cháo mè đen Canh bầu cha dau thit đầm cua chien gion nau chao khoai tay nhan thit ga ngon cháo nghêu an sang Mùa Hè Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon làm tép khô ca loc nau du du Cặt heo ga nau sua tuoi Món chien dưa trà " href="/index.php?q= thịt gà om húng quế"> thịt gà om húng quế Nhà bánh gato canh trứng thịt cách làm sợi mì Udon Giòn luoc trung hinh trai tim cá hường biển chiên nồi chiên không Thứ tôm sú chấm mù tạt Cung Bạch Dương bánh bò mặn bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon ÃƒÆ Thực phẩm làm bánh tiêu văn canh cua đồng sả ớt Dễ Làm Da lợn chao nam hau nuong muoi sot ot cay kho cÃƒÆ cá mó rán Thịt bằm an nhanh bo kho can nuoc bánh mì nấm mỡ lòng gà xào miến khô cocktail trà cach che bien thuc an Xếp Mà sup xoai voi ga Nhớ tự chế đồ đạc má ³ Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và bún phá Ÿ bun thit nuong banh chiffon thom ngon lam com tron han quoc sandwich kẹp phô mai cach nau com tam cham Hợp Almond Mon Chinh Gà nướng trứng cuộn thịt bò lam com chien trung chiên cay ầu CHÃƒË ca dieu hong my vit tiem quả bưởi Cách chế biến salad cà chua tự làm thạch Mộc Hồ Hoàn Kiếm chè sen cá kèo trung ran ngon Ngày Lạnh gỏi xoài cá sặc ca ngù mì ống nướng snack chuối cà ngon rượu tốt cho sức khỏe list chẠna chi lang le vu lan công thức chè khoai mỡ rau củ chay Rau củ xào kiểu tay cầm tôm sú rang muối