Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

xi in quÃƒÆ valentine Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông súp bí ngô phớ Món ăn yakisoba Bánh ngọt Pháp bap cai cuon cách làm giò heo ninh đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho thã¹ng giản đơn bánh gói sương sa hạt lựu cà chay món ăn từ thịt gà ớt chiên gan lợn bí quyết kho cá tom chien thom ngon cua bà cach lam hit bo sot mang tay cuộn Phà cá chiên sốt bap xao bo nam dui ga xao cach nau che khoai mon com tuoi mùi đồ chơi lạ khac mạn bong súng đẹp com rang ngon Nấu nha đam quần short bộ bikini xay trà đào Bánh vòng oc nhoi thit mon rau cu mon cà ri cà bánh mì vị quế ô che mưa thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ chÃ Æ khoai Cac mon xoi BANH MI ngă quyến đậu hũ sốt thịt băm chè nếp bí đỏ món ngon với khoai lang làm bột trà Lươn ngày của cha Cách làm thịt nướng hạt sen tươi Ba Ä Ã³n nướng chim cút cach lam cai thia xao nam dong co muoi sa Và cam sa ot Lạc snack rau củ mướp đắng nhồi đi quả hồng mon ăn mi xao bo bam Cà Kho Muối ớt xanh Kiến Bap gia món lẩu tôm bò sốt vừng băn xoi mit ngon bánh đúc lá dứa banh chuoi ran chè buoi chÃƒÆ khoai măm kho khác banh que nuong hat poppy CAM mẹo nấu ăn công thức bánh kem oreo bánh đúc dậy doc Cach nau sua bap vit sốt me Suong miso salad bap mực chiên giòn Thưởng thức lẩu Thái chua cay ngày đông Thịt De cha dau thit Trứng cá hồi hÃ Æ công cách nấu cơm chay cua chien gion cÃƒÆ kho tỉa dưa my udon thom ngon banh mousse ngon bo kho banh mì Phố Thịt Gà Lạ miệng Cu lao rôm Chuoi dau sốt đào cho món nướng