Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

List lẩu trà đào bún trộn Cach lam mút dua bánh gato làm từ gạo nếp côm ech xao mang thom Trà sữa Nên ăn gì trước khi chơi thể thao khế ớt chuông xào khuyên tai Chả cá xoi dua trà quất công thức bánh trung thu rượu vang ấn tượng bún chả chè củ sen món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sinh tố rau củ thịt cuộn ớt nướng xào mề gà bánh dày đậu xanh cà i sushi ca chua xao trung Canh thit ga cut tôm dau hu chien xu ngon khóm Hoa giấy hoà làm bánh macarons công thức cháo lươn ốc hương xào tỏi lá chanh salad cá ngừ với trứng bánh phu thê trái gấc pate gan ga bò xào đậu cove món ngon cho bé đậu phụ xóc mè bánh bao lá dứa cách làm Nga Nguyễn Banh trứng cach lam pho xao bo bò xào lá lốt cach xao bun ngon Video cach che bien che kho nước dưa hấu cách nấu canh chua banh xu xê xoi boc tom ngon cach làm vịt nấu chao banh gingerbeard thom ngon lam com chien cách nấu miến ngan ca chim sot ca hô biến cách chế biến món tôm kho tàu cách làm mousse cherre Ếch xào xả phở bò hà nội thit kho tau thom ngon cá thu rim kho quẹt tóp mỡ khô mực ngào đường tái sử dụng banh tro mat mia đỗ xanh cupcake mặnhiên xốt cà chua">cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua đậu hủ xốt nấm cach lam mon muc rang me cha muc chien ngon cà lẠcanh cua nấu rau m½ goi vit Mang thai dГўu xay sinh tố bơ xiu mai chè Đậm đà cua rang muối lam banh bo xôi pate nau bun thá ƒ công thức kẹo viên khoai môn bít tết Vòng hoa ếch cách làm sandwich kẹp thịt muối hùm cach lam luon um cot dua phụ nữ kho quẹt cách nấu bánh canh chả cá cách làm xôi gấc Nau mon com ga mon an hai san Quán Ngon rau câu vị dừa cách làm thạch bò xào lăn cay xà kẹo ga sot cay bí đỏ lụi mướp xào ca hoi nuong tieu den cÃƒÆ thu mut ca chua ruou toi mat ong