Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

cách làm mứt ngà m mẠm hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam che xoai hat e cach lam nuoc cham lang cach lam cupcake vung den cach lam gio thu nem bi cach lam sua chua canh chua nấu chay canh mong toi sot nam voi ruou vang cháo trứng gà nấu sữa mắm chấm bún đậu món ăn ngày nóng bánh mì cuộn trái cây mon thit nuong mùi hương Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở xôi bọc thịt đỗ xanh nau chao thit nuoc cốt dừa kem dau ngon nuoc sot chua ngot thit nuong xa xiu ngon bánh bò bố cach lam canh ga nuong rau cu Sot vit ninh mang ngon lam banh bong lan ca phe cach nau bun rieu bóc mon chien ngon ngoi nha socola củ cải nhồi tôm xoi vi cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung gà trộn canh hầm bổ Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes mì Quảng Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứngd-color: #43C389" href="/index.php?q=Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên">Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên pizza kì quặc lau ca qua canh bí đỏ nấu mọc lá lốt Kem chuối do uong củ sen nhồi thịt chiên giòn æ² æ banh bap he chien gion nước detox mont blanc bourbon renewal cá hấp hành gừng diên cách làm mì xào sốt thịt băm Trứng cá hồi củ cải muối bố cha dau thit cach lam ga chien mam cua chien gion cach lam nuoc hang chè mít canh nấm nấu tôm So ga quay da gion kem mut dau món Nga mien nam nấu cơm thach dua nghin lop ca sac suon non chay canh gà sup bi do ca rot ngon bánh chuoi tai heo ngam mam thit nuơng Nấu chè sốt hải sản cánh gà nướng tỏi mật ong jambon cuon bo nuong chả cá lóc cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng dừa sấy Sinh to nấu lẩu thả Khoai tây lắc pho mai spaghetti trung quốc Trái Cây bánh đậu hũ Ga chien Màng cach lam bap ngot chien gion bap cai nau banh quy đàn tự làm nước đường một nâu an bun ga nau mang kho canh hen thom ngon Trè æ½ cach lam củ sen nhụ cach lam com chien kho sac mực tươi xào cần tây món ăn từ thịt dê cach lam ga rim dua mon gion gion Ốc nuong cahc lam suon kho mat ong hoa sen com rang bo gio xao Rau bi xôi bắp Ăn chơi khoai trộn dừa nạo