Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

smoothie Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu hat de dac san nghe an nấm hương Rau cai cuc banh chien nong thom ngon bo xao ngon giao mùa vit om ngon vit om sau khoai so mì trộn chay hướng dẵn làm bánh nộm gỏi rau muống trộn xoài chẠquýt nau chao khoai tay làm bánh mì cuộn ngon đồ uống có cồn cách pha chế cocktail Cach lam banh bot mi cơm chiên tôm trứng Trung Thu đe Mon ga Che mit cac mon che chi锚n Tương bần vòng 1 Bánh dẻo vịt om Mon canh chay chuối hấp cach lam ga chien gion ngon nấu ăn nhỏ 沙拉 Cách dùng nước chấm cho từng loại trắng răng hủ tiếu ngon Sài Gòn cà ri vịt trung sot me Chế Bún chả mit kho to ngon bí đỏ rau cu 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ ăn sống cá dương vật Kem dâu thit bo xao khe mũ len chè xoài trân châu bap cai mì trộn Rieng giò Mề gà Che bien thit ga Giòn Món gỏi suon cuu ap chao ngon điểm làm pho cuon ha noi bánh ngon bún nòng 20 loại cá nướng thơm ngon Nấu bun bột khoai ca ri vit đan c峄憈 túi đựng bún thịt bò bằm ngon cai xanh vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa chao trùng truc che bien thit de sirup đam Ngày nghỉ làm bánh bi giòn thơm để dành nấu chè cách nấu canh giá đỗ BOT MI nau lau ca ăn chay bánh gato plan cach lam hen cach lam banh khoai nuong bình cắm hoa lòng non Yen tra mat ong trái cây ghẹ thịt gà om bí đỏ sà p mắm ruốc bnah khoai nuong banh khoai mi nuong ngon lau ca keo rau dang cach nau lau ca keo ngon mi soi Lạ lùng nhan sắc bún đỏ công thức nước mắm tỏi ớt du du Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau củ gọt công thức lẩu cá diêu hồng lẩu cá nấu chua lẩu cá chép dưa chua trà chanh cá trắm cỏ uc cách nấu lẩu cá ngon banh deo tra xnah ngon tự nấu lẩu cá hồi tại nhà cá chép nấu lẩu canh cá chép nấu mẻ cà ri nấu vịt cách làm chả cá Hướng dẫn những điều cần biết khi