Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

Hạnh nhân công dụng lớn từ một Nấm linh chi sau ech om chuoi tuy heo hap cach nạu bun bo hue thạch đậu hũ che hat sen nha dam Bun rieu tuyệt hảo bánh dưa mon ăn nam bô Mì tôm cach lam thit vien chien xôi lá cẩm uc ga chien xu de xao xa ot ech uc ga nuong rau qua bánh kem mùa đông cháo cá chạch bỏ xương Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng giá trị dinh dưỡng uc ga nuong thom ngon bóc tỏi uc ga thom ngon uc ga xien nuong bánh cồng cach lam tom boc sa ngon mochi 3 màu uc ga xien nuong ngon lam banh muffin banh quy hinh ca cui ung thư rau mùi tây cần tây rau sống rau rã đông Thịt kho tàu canh thịt gà nấu rau củ hành boa rô xào ngao và chua Chè đậu trắng cach nấu xôi vị và n canh su su nấu gà trang luộc gà da vàng thịt mềm Những loại trái cây tốt từ vỏ đến hóa thạch Cach lam cha ca Giáng vón Lam muoi Rang Vào kem dưa hấu đỏ dạ dày hầm Ẩmthực banh trai blueberry lam my y sot kem goi Mẹo chữa xong nồi bị cháy vùng bánh trứng phồng đinh hương văn pha vàng quan lau ngon cau giay chè xôi cháo ếch vá cam pizza đậu phụ vẽ bánh thiên nga cÃƒÆ Basa váng đậu cach che bien canh ga váy áo sinh tố nho và dứa Luong trứng nướng rau củ sườn xào chua ngọt váy voan cà chua dầm đường tráng vây trà vai Cách làm dưa kiệu Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió mon ga ham ngai cuu thit kho mang Ẫmthực các loại mứt ngon gà ham vムCa chua thịt gà kho hạt dẻ bò xào su hào mì udon trộn Cách bày trái cây đẹp phỏ bò banh trung HAN QUOC cach lam tom sot toi sốt tỏi vòng cổ thit bo bit têt Bắp hầm chè bột sắn long nhãn vón cục cách làm xôi salad khoai tây nghiền bông mướp xào bò gio heo gia cay Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà tu lam kem tuoi huong dan lam xoi cách làm chè Thái cá sa pa cá thu Nhật hải sản món dứa xào mực há t