Trứng bọc cơm đúng là món ăn lí tưởng mang đi picnic, dã ngoại, ăn trưa cùng cạ cứng và bạn bè đó !
Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cho phần cơm chiên :-Thịt gà - 250g
  • Hành tây - 1 củ nhỏ
  • Tỏi - 4 nhánh
  • Nấm đông cô - 4 cây
  • Cơm - 2 bát đầy (có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm luôn )
  • Canh tương cà - 3 muỗng
  • dầu chiên, muối, tiêu -
  • Cho phần trứng bọc bên ngoài: -Trứng to - 8 quả
  • Sữa tươi - 4 thìa cà phê
  • dầu chiên, muối, tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bắt đầu thực hiện món trứng bọc cơm thôi nào !

Bước thứ nhất(1) :

-Thịt gà thái miếng vuông nhỏ sau đó ướp với tiêu, muối, để riêng.

-Hành tây thái hình  hạt lựu,tỏi băm thật nhỏ đập dập, nấm đông cô xắt mỏng

-Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì cho tỏi và nấm vào đảo cho mềm, sau đó trút thịt gà đã ướp vào xào chín.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 1

Bước thứ hai(2) :

-Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu vừa ăn.

-Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt lửa, thêm tương cà vào.

huong-dan-lam-mon-trung-cuon-com-vua-ngon-vua-dep-mat-buoc-2

Bước thứ ba(3) :

-Đảo nhanh tay để tương cà phủ đều bên ngoài các hạt cơm.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 3

Bước thứ tư(4) :

-Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu nguấy đều lên.

-Làm nóng chút dầu chiên trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo, tránh trường hợp cho trứng vào nhưng không dàn đều ra sẽ không được sản phẩm như ý muốn.

-Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc ¼ (một phần tư) chỗ cơm vào giữa chảo trứng.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 4

Bước thứ năm(5) :

-Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm,nhẹ nhàng để trứng không bị rời thành từng mảng nhé. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.

-Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 5

 

Cùng chiêm ngưỡng thành quả nào !

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt kết quả 1

 

Bạn cũng có thể trang trí hoặc biến tấu món này theo nhiều kiểu khác của riêng mình nhé! Mong các bạn thành công !

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt kết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau bua com chieu bún bò húê chay bánh trung thu canh gà biển Cánh gà nướng thầy cà rốt gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi thạc chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN lau cua dong mien tay Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue GIà ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng