Trứng bọc cơm đúng là món ăn lí tưởng mang đi picnic, dã ngoại, ăn trưa cùng cạ cứng và bạn bè đó !
Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cho phần cơm chiên :-Thịt gà - 250g
  • Hành tây - 1 củ nhỏ
  • Tỏi - 4 nhánh
  • Nấm đông cô - 4 cây
  • Cơm - 2 bát đầy (có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm luôn )
  • Canh tương cà - 3 muỗng
  • dầu chiên, muối, tiêu -
  • Cho phần trứng bọc bên ngoài: -Trứng to - 8 quả
  • Sữa tươi - 4 thìa cà phê
  • dầu chiên, muối, tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bắt đầu thực hiện món trứng bọc cơm thôi nào !

Bước thứ nhất(1) :

-Thịt gà thái miếng vuông nhỏ sau đó ướp với tiêu, muối, để riêng.

-Hành tây thái hình  hạt lựu,tỏi băm thật nhỏ đập dập, nấm đông cô xắt mỏng

-Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì cho tỏi và nấm vào đảo cho mềm, sau đó trút thịt gà đã ướp vào xào chín.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 1

Bước thứ hai(2) :

-Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu vừa ăn.

-Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt lửa, thêm tương cà vào.

huong-dan-lam-mon-trung-cuon-com-vua-ngon-vua-dep-mat-buoc-2

Bước thứ ba(3) :

-Đảo nhanh tay để tương cà phủ đều bên ngoài các hạt cơm.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 3

Bước thứ tư(4) :

-Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu nguấy đều lên.

-Làm nóng chút dầu chiên trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo, tránh trường hợp cho trứng vào nhưng không dàn đều ra sẽ không được sản phẩm như ý muốn.

-Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc ¼ (một phần tư) chỗ cơm vào giữa chảo trứng.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 4

Bước thứ năm(5) :

-Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm,nhẹ nhàng để trứng không bị rời thành từng mảng nhé. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.

-Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt 5

 

Cùng chiêm ngưỡng thành quả nào !

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt kết quả 1

 

Bạn cũng có thể trang trí hoặc biến tấu món này theo nhiều kiểu khác của riêng mình nhé! Mong các bạn thành công !

Hướng dẫn làm món trứng bọc cơm vừa ngon vừa đẹp mắt kết quả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon bánh mỳ ruốc món cá ngon Quà vặt phố Chân Cầm Ca kho cách làm măng muối chua bánh nếp trứng vịt muối Món Kho chay Qua bi banh cupcake tra xanh thom ngon thạch Sườn ram phụ Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà salad bong atiso ngon Thời trang trẻ bua com chieu Thực đơn hàng ngày banh banh suon ngon Ai Món Chính món canh Thanh Hoà bò nướng khoai Thịt băm Trót bắp bò xào đỗ sốt dầu hào tron goi Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt ôc cẠt bắp 2013 Trà cafe cách chọn miến dong bánh pound vị cam Trào lưu ẩm thực mùa hè của người salad ngon ngon kẹo hình bọ dừa món canh có tác dụng cho sức khỏe nam Trổ tài làm miê n trô n Ha n Quô c bắp bò nấu trái cây công thức thịt heo nướng ngũ vị Trứng cá hồi Trứng dừa com nam ca ngu ngon thịt gà xốt XO" style="background-color: #7A6600" href="/index.php?q=Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm">Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm đi biển Đậu phộng Xè o cach nau che nhan Thịt hấp hướng dẫn làm chè kho thach xoai pho mai món canh chua Xì dầu cach lam banh he ngon nem chua tu thit bo Xao lang pasta thịt gà Sửa chua cong thuc lam banh bong lan bang noi am thuc nam bo rau củ hấp cá lóc Chocolate Truffle Cupcake pho mà t bài trí cây cảnh Phù cách nấu chè đậu món canh măng chua bày mâm ngũ quả Bánh Kem tra xanh cánh gà sốt cay lam banh trung thu khoai mon bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành ca loc hap bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn đầu bếp 5 sao canh sườn heo hầm củ quả mì rán trứng soup rau bina canh thit vien món chè ngon banh pie trai cay bam nho nước cốt phơ cach nau canh rau cai trai công thức sinh tố dâu tây thơm Canh bầu Bún thịt bò bí ngòi hấp gÃƒÆ chay món chay chả giò trái cây yorkshire