Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn khá ngon của xứ sở Kim chi với hạt gảo dẻo thơm, thịt bò mềm mịn, tươi ngon đậm hương vị hòa trong các loại rau củ như cà rốt, bí
Hướng dẫn làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - ⅔ (hai phần ba) gạo tẻ, ⅓ (một phần ba) gạo nếp
  • Bí ngòi - 200 gr
  • Cải bó xôi - 200 gr
  • Cà rốt - 200 gr
  • Giá đỗ tương - 200 gr
  • Nâm kim châm - 200 gr
  • Nấm hương - 150 gr
  • dầu chiên, muối ăn, tỏi và vừng rang - Nguyên liệu cần có:
  • 300 gram thịt bò thăn, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng dấm gạo, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu - ướp thịt bò
  • 3 muỗng Gochujang, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dấm, 2 muỗng vừng rang - pha sốt
  • Trứng - 4 quả
  • Rong biển sợi khô - tùy thích

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu cho món cơm trộn Hàn Quốc

- Trước tiên, các bạn rửa thật sạch thịt bò rồi thái lát mỏng thịt bò, ướp thịt bò với các nguyên liệu trên rồi cho vào tủ lạnh chừng nửa tiếng để thịt bò thấm gia vị. Nếu không thích thì các bạn có thể để ướp bên ngoài không cần cho vào tủ lạnh.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 1

- Nấm kim châm các bạn đem cắt gốc rồi rửa thật sạch.

- Cà rốt, bí ngòi các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó đem xắt mỏng.

- Rau cải bó xôi các bạn đem rửa thật sạch để táo nước.

- Nâm hương các bạn ngâm nước nóng cho nở rồi cắt bỏ phần gốc để nấm hương bớt mùi hôi rồi đem rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

- chuẩn bị sẵn sốt Bibimbap. Các bạn cho các nguyên liệu làm sốt vào bát và quấy đều lên đến khi sốt mịn, các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được.

[caption id="attachment_19352" align="aligncenter" width="550"]cách làm cơm trộn Hàn Quốc 2 Bibimbap Sauce[/caption]

Các bước thực hiện làm món cơm trộn Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1): Các bạn trần rau cải bó xôi qua nước sôi trong khoảng 30 giây cho rau chín rồi vớt rau ra bát, để nguội, vắt rau cho bớt lượng nước thừa, sau đó xắt nhỏ vừa ăn, ướp rau với chút muối, chút dầu mè, chút vừng rang, để 15 phút cho rau thấm gia vị.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 3

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, các bạn làm tương tự lần lượt với giá đỗ tương và nấm kim châm (Trần và ướp với muối, dầu mè và vừng rang).

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 4

Bước thứ ba(3): Sau đó, các bạn xào cà rốt và nấm hương với chút muối đến khi chín mềm, có mùi thơm là được.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 7

Bước thứ tư(4): Tiếp theo, các bạn cho tỏi vào xào thơm rồi đổ bí ngòi vào, thêm vào chút muối, xào cho đến khi bí ngòi tái thì đổ ra bát.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 6

Bước thứ năm(5): Sau đó, các bạn bắc một chảo lên bếp, thêm một chút dầu, đợi đến khi dầu sôi thì các bạn lấy thịt bò đã ướp ra cho vào chảo đảo đến khi săn lại, thịt bò chín mềm, hết đỏ rồi cho ra bát. Không nên xào kĩ quá sẽ khiến thịt bò bị dai.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 5

Bước thứ sáu(6): Tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn 4 bát đá Hàn Quốc, phết một lớp dầu chiên mỏng đều trong lòng bát. Cho vào mỗi bát 1 suất cơm, nén nhẹ.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 8

Bước thứ bảy(7): Sau đó, các bạn xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên trên cơm;

Đặt bát đá lên bếp, thêm lòng đỏ trứng gà vào chính giữa bát (hoặc trứng ốp la). Đun đến khi lớp cơm ở dưới nóng giòn, trứng chín thì bỏ xuống.

Bước thứ tám(8): Cuối cùng, các bạn rưới sốt Bibimbap đã chuẩn bị sẵn lên, thêm rong biển khô, trộn thật đều các nguyên liệu lên và cùng thưởng thức!

[caption id="attachment_19359" align="aligncenter" width="550"]cách làm cơm trộn Hàn Quốc 9 Korean food, Bibimbap[/caption]

Mong các bạn thành công và ngon miệng bới món cơm trộn Hàn Quốc ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon

- Bạn có thể mua sốt Gochujang, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè ở siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ thực phẩm Hàn Quốc.

- Nếu như bạn không có bát đá, có thể dùng bát thường và làm giòn cơm trên chảo trước, nếu không có thể ăn luôn với cơm thường.

- Nếu không ăn được cay thì bạn không cho thêm tương ớt Hàn Quốc.

- Bạn có thể thay đổi nguyên liệu rau củ phù hợp với sở thích của mình và cả lượng sốt sao cho hợp khẩu vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

bánh khoai tây việt quất bo cau tiem thuoc bac làm bánh quy món kho dễ ăn ức cập lam thit ga sot cam lẩu cá ngát mâm ngũ quả sổ tay nhóm ức gà nướng vo quyt xa lach sua động công thức salad dưa leo 1lor: #8F3250" href="/index.php?q=Khám">Khám mì trứng nấu tôm thit ga tron ngon lợi ích sức khỏe ức gà nhồi phô mai bằng làm bánh mì thit heo sot bong cai cách làm đậu rang muối Như Yến lam banh ca rot con trai Thịt kho tàu ga quay cách nấu bì đông gÃƒÆ chay trứng xào đậu bắp ức gà xào rau củ lam siro chanh day ăn sô cô la giảm cân sức khỏe ăn kiêng cach lam kem dau den tào cháo tim gan đậu ngự ngao xao ot Cải gà ngâm xì dầu cach che bien soda chanh day bánh mỳ 1 món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái sốt chấm salad bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc soup gà nấu ghẹ trồng cây gia vị trong nhà Lê Thanh Nghị Cách làm bò cuốn lá cải kimchi hẹ hàn quốc măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt cách thắt nơ ruy băng món ngon cuối tuần Món ngon dân dã từ dưa gang cá hồi xông khói 4 ГЃo mực cơm Tequila tía tô cuộn thịt tẩm bột cach nau sushi ca hoi cách làm xoài bọc kem tự làm kitkat bánh da lợn lá dứa thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn banh so co la chip cookies chè bí hạt sen lẩu chua ngọt 4 món 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách mứt chanh leo Ốc luoc cacao sữa cach lam sinh to khoai lang súp cà rốt chao ca hoi yen mach banh sau rieng thom ngon cach nau canh ca diec Hanmade từ giấy mi ga nau bap Cách nấu xoi ngon banh mi tom chien xu mướp đắng xào trứng mi vit tiem ngon Suon ram mon kem ngon banh croissant trang tri hoa qua Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng tăng cân cach lam bo sot hai mau đùi gà sốt kiểu nhật gà món nướng thực dưỡng khế hoành thánh chiên giòn cách làm tôm chiên cay Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ Khoai mon day nâu quà thịt xào mắm phạm bí ngòi nhân thịt Thit lon Mát ngọt cá úc sáo măng làm sua chua canh cÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên trái cây rau lang xao ngon miª khoai sấy banh bao thit heo